Колкото е цветно, толкова е и вкусно това брюкселско зеле

Колкото е цветно, толкоз е и вкусно това брюкселско зеле със сладки картофи и синьо сирене

Необходими Продукти

● брюкселско зеле - 300 г
● сладки картофи - 200 г
● лук - 1 глава
● зехтин - 3 с.л.
● розмарин
● къри
● черен пипер
● червен пипер
● синьо сирене - 100 г

Начин на подготвяне

В купа смесете зехтина и подправките.

Измийте, обелете, нарежете сладките картофи и ги сложете в купата.

Разбъркайте, разпределете картофите в тава, покрита с хартия за печене, и печете в авансово загрята на 200°С фурна за 10 минути.

През това време измийте брюкселското зеле и разрежете по-големото на две.

Лука нарежете на полумесяци.

Сложете зелето и лука в купата и разбъркайте.

Извадете тавата, прибавете към картофите лука и зелето, разбъркайте и печете още 20-30 минути.

Извадете тавата със зеленчуците на фурна, поръсете със синьото сирене и може да сервирате или печете още 3-5 минути, до момента в който сиренето се стопи.

Печеното брюкселско зеле със сладки картофи и синьо сирене е доста вкусно.