Колко бисквитки ще ви се откъснат от сърцето, за да

Колко бисквитки ще ви се откъснат от сърцето, с цел да ни ги изпратите

Необходими Продукти

● брашно - 350 г
● яйца - 1 бр.
● жълтъци - 2 бр.
● краве масло - 160 г
● захар - 140 г
● бакпулвер - 1 равна ч.л.
● сол - щипка
● лимонова кора - настъргана
● ябълка - 1 бр.
● кайсиев мармалад - 150 г

Начин на подготвяне

В огромна купа пресейте брашното с щипка сол и една равна чаена лъжичка бакпулвер.

Добавете захарта, нарязаното на части студено краве масло, 1 яйце, два жълтъка и настърганата лимонова кора.

Замесете меко тесто. Направете го на топка, загънете в парче найлон и приберете в ледник за 30 мин.

Докато тестото се охлажда, нарежете ябълката на дребни късчета. Сложете я в дребна тенджерка, прибавете една супена лъжица вода и 150 г кайсиев мармалад.

Сложете съда на котлона и сварете до омекване на ябълката или към 10 мин.

Ако ябълката е по-кисела, може да добавите малко захар. Охладете плънката.

На набрашнена повърхнина разточете тестото. С формичка сърце изрежете бисквитките. Върху някои сложете по чаена лъжичка от плънката с с друга похлупете. Натиснете краищата с вилица с цел да пандизите добре.

Наредете бисквитките в тава, застлана с хартия за печене на разстояние една от друга.

Изпечете ябълковите сладки на 170°C в авансово загрята статична фурна за към 10 мин.

Охладете бисквитките ябълково сърце на решетка.

Да ви е сладко!