Любими коледни сладкиши в България
Коледните празници са най-вълшебното време от годината за доста страни по света. По традиция те са изпълнени с обилни трапези и мирис на уют на коледни сладкиши.
В чужбина подготвят немски щолен, джинджифилови бисквити и коледни пайове. Малко по малко те навлизат и на българската софра. Но към момента има феновете и на остарели предписания, предадени от майките и бабите ни.
Ето някои коледни сладкиши и сладки, обичани в България.
Баница с ябълки
Няма нищо по-примамливо и уханието на баница с ябълки, орехи и стафиди. Това е обичан коледен сладкиш на българите.
Баклава
Баклавата е типична за балканската кухня, и също е обичано сладко прелъщение на българската софра за Коледа и Нова година. В някои фамилии даже се прави коледна саралия с шансове.
Ретро тиквеник
Тиквеникът, или баница с тиква, е коледен десерт, който е на изключителна респект в съвсем всяко българско семейство. И може би всяко домакинство си има своя непокътната рецепта за царя на коледната софра. Обикновено измежду наложителните артикули за тиквеник са кори за баница, тиква, орехи и други ядки.
Бабините курабийки
Независимо че в последно време от ден на ден кулинари доближават нови върхове с модерните коледни бисквити с фондан и глазура, елементарните бабини курабийки не престават да са класика.
Сиропирани тригуни
Сиропираните тригуни също са желан избор на празничната софра. Те са класика в жанра, когато приказваме за ретро десерти и сладкиши.
Захаросани праскови
Снимка: Диана Костова Захаросаните праскови също ни припомнят за едни отминали времена. Но даже и в този момент мъчно ще намерите човек, който не ги обича. Сочни, сладки и пъстри, те са същинска приятност за сетивата.
Класически ореховки
В зимния интервал класическите ореховки си остават обичани сладки на доста генерации. Ако още не сте пробвали да си ги приготвите сами, безусловно би трябвало да поправите този пропуск.
Целувки
Снимка: Добринка Петкова В по-модерни времена се захласваме по френските макарони. Но тези, които държат на класиката, не биха посрещнали Коледа и Нова година без празнични целувки.
Това са някои от обичаните коледни сладкиши в България. А кои са обичаните коледни сладки на вашето семейство?
