Коледните пости съвпадат с настъпването на студеното време и правилният

Коледните пости съответстват с настъпването на студеното време и верният избор на храна е от голяма значимост.

Едно от огромните провокации на постното хранене е разнообразието при рецептите. Много хора изпадат в суматоха при мисълта за пости и ги одобряват като лишаване и ограничаване. Каналът във vbox7 демонстрира една забавна рецепта, с която да разнообразите менюто си, а и да придвижите богатите усети на Индия във вашата кухня:

Необходими артикули за 4 порции:

2 с.л. кокосово олио
½ глава лук
3 скилидки чесън, намачкани
2 с.л. корен от джинджифил, настърган
2 ч.л. жълта къри паста
½  ч.л.  чили флейкс
4 чаши тиква, нарязана на кубчета
1 консерва домати на кубчета
2 чаши соева напитка
сол
150 г бейби спанак

Начин на подготвяне:

Сложете мазнината в съд на котлона да загрява. Добавете лука. Когато той се задуши, прибавете чесъна и джинджъра. Следва да добавите кърито и лютия пипер. Разбъркайте добре, с цел да се овкусят съставките добре. Следват тиквата, нахута, доматите, бадемовата напитка Джоя и солта. Сложете похлупак и оставете по този начин да се готви.

Намалете степента на котлона и оставете всичко да се сготви - тиквата да омекне. Това ще стане за към 20 мин. Разбърквайте ястието понякога.
Изгасете котлона и прибавете спанака. Разбъркайте – той ще се сготви от остатъчната температура.-->

Сервирайте кърито със задушен ориз и в допълнение лайм. Може да поръсите със пресен кориандър и фъстъци. Както ви харесва.
iStock/Getty Images