Кокосови коледни сладки е днешното ни предложение. Ако обичате кокос,

Кокосови коледни сладки е днешното ни предложение. Ако обичате кокос, не пропускайте да опитате тази рецепта. Можете да ги приготвите за Коледа, само че и по всяко друго време на годината.

Необходими артикули:

100 г кокосови стърготини250 г масло250 г брашно100 г пудра захар100 г картофено нишесте2-3 с. л. ром

За поръсване:

пудра захар, смесена с ванилия

Начин на подготвяне:

Замесете тестото с ръце в купа. Добавете рома последователно, колкото е належащо. Прехвърлете тестото върху набрашнен плот, оформете топка, увийте я във фолио и оставете да се охлади в ледник за половин час.

Извадете тестото от хладилника, оставете го да престои малко, с цел да се отпусне и деликатно го разточете върху набрашнен плот на кора с дебелина към 5-6 мм.

Изрежете по-малки колелца с диаметър 4-5 см., изрежете средата и ги наредете в тава, застлана с хартия за печене.

Печете на 180 градуса за към 10 минути. Не ги печете прекомерно дълго, от горната страна би трябвало да останат бели даже след изпичане и ярко кафяви изпод. Оставете сладките да изстинат малко и по-късно, ги поръсете с пудра захар, смесена с ванилия.

Съхранявайте ги в затворен съд.

Вижте още: Отлични домашни мекици

Това тесто е без яйца, тъй че сладките са красиво бели и с помощта на картофеното нишесте в тестото те поддържат добре формата си при печене. Препоръчително е да изпечете сладките малко преди Коледа, с цел да престоят няколко дни.

Споделете тази вкусна и лесна рецепта за кокосови коледни сладки с приятелите си!