Когато започне да ухае на печени чушки, това е ясен

Когато стартира да ухае на печени чушки, това е явен знак, че есента е настъпила. Trafficnews.bg оферират три предписания за ястия точно с този зарзават.
Салата от печени чушки
Съставки:

4 червени печени чушки
зехтин, оцет, чесън, сол

Подготовка:

Обелете чушките, настържете ги и изцедете сока. След това ги подправете със зехтин, ябълков оцет и чесън. Ако желаете, можете да добавите заквасена сметана.
Печени чушки, пълнени със сирене
Съставки:

8-12 чушки
1/2 чаша меко козе сирене
подправки - магданоз, риган, чесън
зехтин
черен пипер и сол

Подготовка:

Смесете сиренето с подправките и напълнете с него почистените чушки. Подредете ги в незапалим съд и печете на 200 градуса за към 20 минути. Ако желаете, можете да ги покриете със заквасена сметана и да ги изпечете. Добавете свеж магданоз за украса.
Разядка от чушки
Съставки:

1 огромна печена чушка
1/3 чаша кашу
1/3 чаша вода
1/2 чаена лъжичка хималайска сол

Подготовка:

Смелете изброените съставки в блендер, изсипете ги в купа и прибавете магданоз или прясно нарязана алена чушка.