Когато за десерт има млечен крем със заквасена сметана, почваме

Когато за десерт има млечен крем със заквасена сметана, почваме напряко от него

Необходими Продукти

● прясно мляко - 550 мл
● жълтъци - 4 бр.
● захар - 8 с.л.
● нишесте - 4 с.л. ягода
● заквасена сметана - 200 г
● масло - 1 с.л.
● ванилия - 1 бр.
● течен шоколад - 1 с.л.
● кекс - 2 части натрошени
● вишновка - 2 с.л.
●

за втория крем

● прясно мляко - 200 мл
● крем - 100 г ягода без варене
●

за декорация

● ягоди
● мента - листа

Начин на подготвяне

Смесват се в купа захар, ванилия и нишесте. Добавят се жълтъците и малко прясно мляко. Разбива се с миксер.

Прибавя се останалото прясно мляко и се слага на котлона на слаб огън, с цел да се сгъсти. Накрая се разбърква с маслото и течния шоколад.

Приготвя се втория крем като в купа се разрушава прясното мляко с крема и сметаната. Смесват се двата крема и се разбъркват добре. В стъклени чаши на дъното се натрошава кексът, поръсва се с вишновка.

Отгоре се разпределя крем и се сервира охладен с декорация от ягодка и листа прясна мента. Вкусен летен десерт!