Когато вирусите, настинките и инфекциите са в цялостна мощ ние би трябвало да се погрижим за здравето си. Понеже не постоянно можем да избегнем контакт с други хора, би трябвало да можем да укрепим имунната си система и да избегнем разболяване въобще. Открих тези напълно естествени медикаменти, откакто изпитах голям брой хронични проблеми със здравето, инфекции и автоимунни болести – след които имунната ми система беше рухнала.
Сега те са неизменима част от здравословното ми хранене и аз се обръщам към тези лесни домашни „ тоници “, с цел да засиля имунитета си и да избегна заболяванията, изключително през това време на годината. Здравето на червата ви дефинира здравето на вашето тяло, разум и имунна система, тъй че то е от решаващо значение за оптималното ви положение.
Ето пет от обичаните ми напълно естествени “тоници ”, които да ви оказват помощ да се преборите с инфекциите и да преборите зимния грип, а може би и ковид през този сезон (или който и да е сезон!) *
1) ОТ ДЖИНДЖИФИЛ
Джинджифилът е една от най-старите лекарствени храни на планетата. След като обиколих родния му район Югоизточна Азия, открих дълбока обич към лечебните свойства на този дребен корен. Азиатците го поставят в съвсем всички храни и питиета. И за това има добра причина – просто той е доста здравословен.
Терапевтичните свойства на джинджифила идват от гингеролите, които го вършат антивирусна и антибактериална храна с високо наличие на антиоксиданти и други хранителни субстанции, които оказват помощ за усилване на имунната система и битка с нездравословните свободни радикали и вируси като тресчица, болки в гърлото и смутен корем. В обичайните китайски и аюрведични практики джинджифилът се употребява за увеличение на агни (храносмилателния огън) и естествено детоксикация на храносмилателния тракт; подкрепяне на премахването на токсините и поощряване на кръвообращението, с цел да се отворят синусите.
Джинджифилът също разпръсква телесната топлота и има охлаждащо въздействие върху тялото, което значи, че може да помогне за изпотяването при грипна тресчица. Тъй като джинджифилът е противовъзпалителен, той може да се употребява за понижаване на болката и автоимунните възпаления, които могат да дойдат при отслабена имунна система.
Направете си този джинджифилов чай тоник:
+ Вземете чаша топла до гореща (не вряща) филтрирана вода
+ Натрошете с дебелина към два сантиметра свеж обелен джинджифил
+ Оставете джинджифила във водата за 2 минути
+ Изцедете в сока от половин лимон (Витамин С!)
+ Добавете в трапезна лъжица недопечен, нефилтриран ябълков оцет (също прочут с това, че отървава тялото от гадни паразити)
+ Сложете малко Кайески пипер (Cayenne Pepper) (увеличава кръвообращението!). Ако нямате – можете да го замените с черен пипер.
+ Подсладете (ако е необходимо) със недопечен мед или кленов сироп.
Обичам да върша огромна партида в каменна чаша и да я запазвам в хладилника за седмица, като си затоплям по една чаша всяка заран. Това е първото нещо, което вземам при началото на зимата!
2) ПОДСИЛВАЩ ЗЕЛЕН СОК
Зеленият сок е освен превъзходен метод да се снабдите с изобилна доза зеленчуци и витамини, само че той също по този начин е цялостен с мощни хранителни субстанции, които поддържат имунната система мощна. Тази хидратираща, противовъзпалителна и антивирусна рецепта е с по-ниско наличие на захар (захарта може да отслаби имунната система) и съдържа мощна доза от витамин С и антиоксиданти. Повечето хора считат магданоза за фалшификация, само че тази недооценена билка е цялостна с витамин С и с хлорофил и е потвърдено, че потиска свръхстимулирания имунен отговор, като ви оказва помощ да се преборите с алергии, възпалителни разстройства и болести.
Рецепта за подсилващ имунитета зелен сок:
1 огромна шепа магданоз
2 чаши спанак
1 огромна зелена ябълка
1 лимон
1 дребна краставица
2-3 стръка целина
3-4 сантиметрово парче обелен джинджифил
Начин на подготвяне:
Поставете всички съставки в сокоизстисквачка и се наслаждавайте!
3) ЧЕСНОВО-МЕДЕНО ВЪЛШЕБСТВО
Когато се употребява в суровия си тип, чесънът е мощен стимулатор на имунитета, който културите по целия свят употребяват като лек за всичко – от настинки до рак. Когато скилидката се нарязва, дъвче или смачква, неговите сътрудници създават алицин – интензивно съединяване със обилни противогъбични, антибактериални, антиканцерогенни и антиоксидантни свойства. Тези изгоди обаче се унищожават при загряване на чесъна, тъй че той би трябвало да се подготвя в сурово положение. Но това, явно не е нещо, което ние, а и дъхът ни, обичаме да вършим. Така че дано да прибавим и мед.
Суровият мед е потребен когато е чист, без термична обработка, непастьоризиран и непреработен. Това значи, че всички съществени витамини, ензими и хранителни субстанции са непокътнати и не са подправени, което е напълно друго от стандартните марки, които ще видите на рафтовете на пазара. Затова е добре да закупите вашия мед от локален източник. Купуването на локален мед, който се получава допустимо най-близо до мястото, където живеете, оказва помощ да се подсигурява способността на меда да се бори против сезонните алергии. Като цяло, това сладко има антибактериални, противогъбични и антивирусни свойства – убийствени съставки в битката с грипа и настинките. Когато се комбинират дружно, тези двама обезпечават напълно естествено, мощно „ лекарство “ за предотвратяване от инфекции и усилване на имунитета ви.
Супена лъжица недопечен мед и чесън:
Какво да извършите?
+ Обелете скилидка чесън.
+ Накълцайте скилидката чесън на по-малки части. Алиицинът се освобождава в чесъна посредством дъвченето и мачкането му.
+ Оставете чесъна да почива 10-15 минути, с цел да може ензимите да се задействат.
+ Поръсете цялата нарязана скилидка чесън върху лъжицата с мед.
+ Консумирайте сместа
+ Повторете това на всеки 2-3 часа през целия ден.
+ Приятна и здрава зима!
4) КУРКУМА
Куркумата постоянно бива наричана “най-мощната билка на планетата ”. Тази противовъзпалителна фалшификация обезпечава необятна гама от изгоди за здравето, а с помощта на куркумина, съединението в куркумата, повишаващо имунитета ви, е едно от тях. Съгласно аюрведичните практики, куркумата е предписана за лекуване на разнообразни болести от храносмилателни проблеми до кашлица до битка с инфекциите. И неотдавна извънредно мощните лечебни свойства на куркумата се употребяват при лекуването на рак.
Силен куркуминов чай / Златно мляко:
1 чаша вода (или варен джинджифилов чай)
1/4 чаша пълномаслено кокосово мляко (обичам тази марка) *
1 чаена лъжичка чай от куркума (вижте по-долу)
1-2 чаени лъжички мед
Комбинирайте всички съставки в дребна тенджера за сос и разбийте на слаб огън. Можете също по този начин да смесите, в случай че желаете спомагателен пенист краен артикул.
Чай от куркума Микс:
3 лъжици смляна куркума
1 Столова лъжица смляна канела
1 трапезна лъжица надробен джинджифил
1-2 чаени лъжички надробен черен пипер * (по желание)
* потреблението на черен пипер с куркума оказва помощ на тялото ви да всмуква куркумина, дейната съставна част на куркумата.
5) Костен бульон
Домашната пилешка чорба е безконечен лек против грип и простуда. Според актуалните проучвания той в действителност има лекарствени качества, които могат да оказват помощ за унищожаване на инфекции и настинки. Костният бульон, който се прави най-вече от костите и съединителната тъкан на животни или риби, е прочут с присъщите си лечебни качества и се употребява от културите по целия свят от хиляди години. Той е с високо наличие на минерали, хранителни субстанции и аминокиселини, които оказват помощ за смазване, поддържане и възобновяване на всяка система в организма. По-специално, аминокиселините аргинин, който е от значително значение за имунната система, глицинът, който подкрепя детоксикацията на черния дроб и качеството на съня, и L-глутамин и желатин, които са нужни за укрепване на червата и цялостното здраве на червата. Здрави вътрешности = здрава имунна система. Костният бульон също поддържа детоксикацията и понижава възпалението.
А ето и рецепта за домакински костен бульон с общителното подпомагане на експерта по грижа за кожата на Seacoast, Джейн Ги!
2 кг (или повече) кости
2 пилешки бутчета или спомагателен желатин (по желание)
1 лук
2 моркова
2 стръка целина
2 супени лъжици ябълков оцет
вода (2 кг кости на три литра вода)
по желание: 1 китка магданоз, 1 супена лъжица или повече морска сол, 1 чаена лъжичка черен пипер, спомагателни билки
Начин на подготвяне:
Ако употребявате сурови кости, изключително говежди кости, подобрете аромата, като ги печете в тиган за печене за 30 минути на 180°. След това поставете костите в огромна тенджера изсипете (филтрирана) вода върху костите и прибавете оцета. Оставете да преседи 20-30 минути. Нарежете на едро зеленчуците (с изключение на магданоз и чесън) и прибавете към сместа. Добавете сол, черен пипер, подправки или билки, които употребявате.
След бульонът кипне мощно, намалете котлона и оставете да къкри за:
Телешки бульон / ресурс: 48 часа
Пилешки или птичи бульон / ресурс: 24 часа
Рибен бульон: 8 часа
В допълнение към горното, положителното хидратиране, придвижването, уравновесената диета, висококачествената отмора и намаляването на напрежението, вършат чудеса за поддържане на имунната система мощна. Погрижете се за себе си и останете здрави, другари
