Къси шишчета
Необходими Продукти
● свинско месо - 700 г● пилешко месо - 700 г
● свински гърди - 200 г
● чушки - 3 зелени + 3 червени
● печурки - 300 г
● лук - 2 глави остарял
● ракия - 100 мл или различен мощен алкохол
● универсална фалшификация - вегета или фалшификация за скара
● соев сос
Начин на подготвяне
Всички типове месо нарязваме на хапки и слагаме в огромен съд, тъй че да се съберат вътре. Заливаме с ракията и подправяме с подправката за скара и соевия сос. Прибираме в хладилника за към 2 часа, като от време на време вадим и объркваме месото.
Междувременно нарязваме лука и двата типа чушки на резени. Гъбите също нарязваме, само че когато имам опция закупувам по-дребни гъби, с цел да мога да ги оставя цели (така се заобикаля възможната опция те да се счупят при реденето, а и остават много по-сочни, само че това е въпрос на вкус).
Следва огромното разпореждане, тук всичко е въпрос на вашето въображение. Наложи ми се да счупя бамбуковите шишчета на две с цел да мога да пека повече едновременно, а и с цел да се събират на грил тигана, та оттова и името им.
Пекат се на мощно разгорещен грил тиган, като от време на време се въртят до стремежи цвят. Да ви е вкусно:)
