Когато стане дума да пикантни удоволствия, веднага се сещаме за

Когато стане дума да пикантни удоволствия, незабавно се сещаме за тази лютивка с доста чесън!

Необходими Продукти

● люти чушки
● чушки - общо 2 кг дружно с лютите чушки
● чесън - обелени скилидки (1 кофичка от кисело мляко е мярката)
● сол - 4 с.л
● захар - 4 с.л.
● оцет - 700 мл
● олио - 250 мл

Начин на подготвяне

Чушките се почистват и се опичат малко, без да се белят. Смилат се с машинка дружно с чесъна.

Прибавят се и останалите артикули: сол, захар, оцет и олио. Всичко се обърква до приемане на хомогенна примес. Разпределя се в бурканчета и се стерилизират.

Съотношението сред пиперки и люти чушки е такова, колкото люта желаеме да бъде лютивката.

Получава се отлична фалшификация към супи, фасул, леща и други