Редени зеленчуци на фурна
Необходими Продукти
● картофи - 7 бр.● лук - 1 глава
● тиквички - 1 бр.
● чушки - 7 бр.
● карфиол - 1/4 глава
● риган
● магданоз
● сол
● черен пипер
● олио
Начин на подготвяне
Картофите се обелват и измиват. Наряват се на филийки. Чушките се разрязват през средата по дължина и се почистват.
Нарязват се на четвъринки, като частите се разрязват още веднъж през средата. Картофите и чушките се посоляват и солта се размесва добре.
Тиквичката се обелва и нарязва на филийки. Лукът се почиства и нарязва на филийки.
Карфиолът се измива и се нарязва на триъгълни филийки, реже се на широчина. Зеленчуците се подреждат в йенска тенджера един до различен, като се редуват.
Картоф, чушка, картоф, чушка, тиквичка, карфиол, лук... След като всички зеленчуци се наредят, се овкусяват със сол и черен пипер. Поръсват се с риган и магданоз. Поръсва се и с малко олио.
Добавя се доста малко водичка и се поставя капака на тенджерата. Слага се да се пече във фурната. Когато зеленчуците се задушат, се маха капакът, с цел да се запекат. Страхотни печени зеленчуци!
