Когато отговорът на въпроса Сладки или солени палачинки предпочитате е

Когато отговорът на въпроса Сладки или солени палачинки предпочитате е Да, поднесете палачинки с мед и сирене

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● брашно - 2 ч.ч.
● прясно мляко - 2 ч.ч.
● сол
● олио
●

За гарниране

● мед
● сирене - по избор

Начин на подготвяне

Яйцата се разрушават със солта. Добавят се брашното и прясното мляко на тънка струйка, като се бърка непрекъснато. Добавям и малко вода.

В дребна чинийка се поставя олио и със салфетка се намазнява тиган. Слага се на загрят котлон и се оставя малко да загрее олиото.

След това се прибавя един черпак от сместта. Когато палачинката е подготвена (като раздвижим тигана би трябвало да се отлепя изцяло от тигана) се обръща. След това се вади, тиганът още веднъж се намазва с лой и още веднъж черпак от сместта.

Готовите палачинки се горнират с мед и сирене по избор (любимата ми комбинация)