Когато обичаш, обичаш през цялата година, но това не значи,

Когато обичаш, обичаш през цялата година, само че това не значи, че няма да създадем днешния ден специфичен с тези вълшебни Валентинки

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● захар - 1 в. ч.
● брашно - 3 - 4 в. ч.
● какао - 3 цялостни с.л.
● портокалова кора
● алено вино - 4 с.л.
● ванилия - 1 бр.
● бакпулвер - 1 ч.л.
●

крем

● сладкарска сметана - 50 г
● заквасена сметана - 50 г
● течен шоколад - 2 с.л.
● пудра захар - 2 с.л.
● сладко от боровинки - 2 с.л.
●

глазура

● масло - 1 с.л.
● течен шоколад - 2 с.л.
● кокосови стърготини
● захарни перли
● захарен сироп - вода и захар

Начин на подготвяне

С миксер се разрушават яйцата със захарта до побеляване, прибавя се аленото вино, какаото, настъргана кора от портокал, ванилия и най-после брашното с бакпулвера. Разбърква се добре и сипваме върху хартия за печене в необятна тава.

Печем блат в загрята фурна 160 градуса с вентилатор до суха съчка и изваждаме блата върху нов лист хартия, обръща се, а остарялата хартията се отлепва. С форма за огромни сърца се изрязват 12 формички.

Приготвя се кремът като се разрушава течната сметана с 1 с. л. пудра захар, смесва се с квасената сметана, втората лъжица пудра захар, сладкото от боровинки и течния шоколад.

Разбърква се всичко с вилица на апетитен крем. Смесваме вода и захар, бърка се до момента в който се разтопи, да се получи към 80 мл сироп. С четка се намазват сърцата, слепваме по две с крема.

Разтопява се маслото за секунди в мировълновата и се разбърква с течния шоколад. С дребна лъжичка се намазва всяка валентинка и се украсява със захарни перли и кокосови стърготини.

Поднасяме с обич на обичаните хора!