Когато не знаете дали ви се хапват бухтички или гевречета

Когато не знаете дали ви се хапват бухтички или гевречета - пробвайте от нашите неповторими бухтички-гевречета

Необходими Продукти

● яйца - 1 бр.
● кисело мляко - 400 г
● сирене - 100 г
● сода бикарбонат - 1 ч.л. с връх
● захар - 2 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● ракия - 1 с.л.
● олио - за пържене и 2 с.л. за тестото
● брашно - към 600 г за меко, нелепещо тесто

Начин на подготвяне

В купа разбърниквам яйцето, в което прибавям захарта, солта, олиото и ракията. Содата слагаме в млякото и прибавям към яйцето.

Сиренето настъргвам на ситно и прибавям към сместа. Започвам да прибавям последователно брашното, да се получи меко нелепнещо тесто.

Оставяме да почине 15-20 мин. В бездънен съд загряваме олио (аз оставям котлона на 7-ма степен от 9 възможни) разточвам тестото на кора, дебела към 3-5 мм.

Режа с чаша (този път изрязах с капачка от безалкохолно по-малка дупка и се получиха гевречета), пържа и поднасям със сладко, мед, сирене.