Когато кулинарите са художници по душа, сладкишите им са истинско

Когато кулинарите са художници по душа, сладкишите им са същинско произведение на изкуството

Необходими Продукти

●

за блата

● яйца - 2 бр.
● захар - 1/2 ч.ч.
● кисело мляко - 250 г
● масло - 125 г
● брашно - 1 1/2 ч.ч.
● сода бикарбонат - 1 с.л. без връх
● ванилия - 1 пакетче (0.2 г)
●

за крема

● прясно мляко - 200 г студено
● крем - 1 пакетче на Д - р Йоткер, без варене (80 г)
●

за сиропа

● вода - 1/2 ч.ч.
● захар - 1 ч.ч.
●

за украса

● пъпеш - 1 бр. приблизително огромен
● праскови - 1 бр. огромна
● желатин - 1 пакетче (10 г)

Начин на подготвяне

Към разрушените яйца прибавете захарта и бийте до стопяването й.

Сложете още млякото със содата, брашното, размекнатото масло, ванилията и бъркайте усърдно до еднородност.

Изсипете тестото в тавичка, застлана с хартия и изпечете блат.

Сварете сироп от водата и захарта и залейте изстиналия блат.

Разбийте крема по инструкции на пакета метод и покрийте с него блата.

Нарежете пъпеша и прасковата на филийки и подредете частите върху блата.

След това желатинът би трябвало да се накисне в студена вода. Към него се прибавя 1/2 ч.ч. от захарния сироп.

Покрийте плодовете с желатиновата примес и оставете плодовия сладкиш за 2-3 часа на хладно място.

Летният сладкиш с пъпеш е подготвен.