Когато животът ти поднесе лимони, направи си .....лимончелоНеобходими Продукти● алкохол

Когато животът ти сервира лимони, направи си.....лимончело

Необходими Продукти

● алкохол - 1 л (4 1/4 ч.ч.) (аз употребявам водка)
● лимони - 7 зрели, добре измити и подсушени
● вода - 1 л (4 1/4 ч.ч.)
● захар - 450 г

Начин на подготвяне

Обелвам жълтия пласт на лимоновата кора, употребявайки белачка за картофи. Поставям обелките в огромна стъклена бутилка и обливам с водката. Затварям добре бутилката и оставям 12 дни на стайна температура.

Загрявам водата, щом заври, смъквам от огъня и прибавям захарта. Бъркам, до момента в който се разтвори. Оставям сместа да се охлади.

Прецеждам отлежалия 12 дни алкохол от корите и го разбърквам със захарния разтвор.

Оставям да почива за нови 10 дни в добре запечатана стъклена бутилка.

След този интервал лимончелото е готово.

От по този начин заложените пропорции ще получите почти 1.75 литра лимончело.