Когато искате само най-доброто за семейството си, станете рано и

Когато желаете единствено най-хубавото за фамилията си, станете рано и им пригответе тези пухкави закуски със заквасена сметана - необикновено вкусни са

Необходими Продукти

●

за тестото

● брашно - 600 г
● квас - 7 г суха
● яйца - 2 бр.
● заквасена сметана - 150 г
● вода - 150 мл
● бакпулвер - 1 ч л.
● сол - 1 ч.л.
● захар 1 ч.л.
● олио - 3 с.л.
●

за намазване

● кисело мляко - 2 с.л.
● зехтин - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Плънката на тези тестени закуски е по желание - сирене, кашкавала, кренвирш.

Разтворете маята и захарта в хладка вода (150 мл).

Пресейте брашното и направете кладенче.

Прибавете към брашното всички съставки за тестото и замесете меко тесто. Намажете го с малко олио и го оставете да втаса, до момента в който удвои размера си.

След това го премесете и разделете на 12-14 елементи. Сложете плънка съгласно желанията си. Оставете още веднъж да втасат.

Смесете 2 с.л. кисело мляко и 2 с.л. зехтин, разбъркайте и с тази примес намажете закуските. По предпочитание поръсете със семена.

Печете пухкавите закуски в загрята фурна на 180 градуса с вентилатор за към 30 минути, до момента в който придобият прелестен тен.