Мързеливи рулца от тиквички
Необходими Продукти
● тиквички - 4 бр.● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● кайма - 600 г
● олио - 2 с.л.
● течна сметана - 100 мл
● кашкавал - 150 г
● доматено пюре - 3 с.л.
● черен пипер
● сол
Начин на подготвяне
Тиквичките би трябвало да се нарежат на фино по дължината на цялата тиквички, в моят случай с ренде.
Посоляват се леко си се оставят за няколко часа да се отцедят от непотребната вода.
Лукът се нарязва на ситно, а морковът се настъргва и се слагат в купа.
Към зеленчуците се прибавя каймата, доматеното пюре.
Подправя се с черен пипер и сол.
Взима се част от плънката с лъжичка, слага се в единия завършек на лентата от тиквичка и се навива на руло.
Подреждат се в тавичка, намазана с олио.
Със силиконова четка се намазват рулцата с кайма с течната сметана.
Поставят се във фурна вкусните рулца да се запекат на 180 °C за към 40 - 45 минути.
Десетина минути преди мързеливите рулца от тиквички да се извадят от фурната, се поръсват с кашкавал и се оставят да се запече кашкавалът.
