Диетични овесени палачинки
Необходими Продукти
● белтъци - 80 г● овесени трици - 40 г
● пшеничени трици - 1 с.л.
● кисело мляко - 30 г
● сол - 1 щипка
● кафява захар - 1 с.л.
● канела - 1 щипка
Начин на подготвяне
Разбийте белтъците с щипка сол на корав сняг. За отлични резултати използвайте напълно изсъхнал съд и белтъците да бъдат на стайна температура.
Разбъркайте двата типа трици с киселото мляко, канелата и захарта. За подслаждане може да употребявате и течен подсладител по желание.
Сипете сместа при белтъчния сняг и с деликатни, плавни придвижвания разбъркайте до хомогенизиране.
Загрейте на сдържан огън тиган с незалепващо дъно. По предпочитание може и да намазните леко повърхността му.
Разстилайте от сместа за палачинките и печете от едната страна до момента в който стартират да излизат мехурчета, тогава обърнете за малко и от другата.
Готовите диетични овесени палачинки поднесете топли със обичано домашно сладко, пуешко филе или обезмаслена сметана. Подходящи са както за солен, по този начин и за сладостен заряд.
Добър вкус!
