Класическо ястие, което винаги ще е на мода!Необходими Продукти● агнешко

Класическо ядене, което постоянно ще е на мода!

Необходими Продукти

● агнешко месо - бутче - 2 кг.
● розмарин - 2 стръка
● чесън - 8 скилидки
● масло - 20 г меко масло
● черен пипер - 1 ч.л. надробен

Начин на подготвяне

С помощта на ножа се вършат дълбоки сечения по бутчето. Скилидките чесън се обелват и се нарязват на филийки. Розмаринът се скълцва на едро. Мекото масло се разбърква със смления черен пипер. Бутчето се шпикова с чесън и розмарин. Намаслява се от горната страна с маслото.

До този миг бутчето може да бъде приготвено, покрито и оставено за една нощ в хладилника или да се замрази. Пече се непокрито в авансово загрята фурна на 200-210 15 минути. Фурната се понижава до 180-190 С и се пече още веднъж непокрито 1 час и 15 минути или до подготвеност.