Класическо тесто за тънка, хрупкава пица. Точно както италианците го

Класическо тесто за тънка, хрупкава пица. Точно както италианците го вършат. Направи го и ти!
Необходими артикули:
брашно - 250 г
вода - 125 мл
квас - 1 ч.л. суха
сол - 1 ч.л.
захар - 1 ч.л.
зехтин - 1 - 2 с.л.
Начин на подготвяне:
Маята разтворете в топличката вода, като добавите захарта и солта. Оставя се настрани.
Пресейте брашното и прибавете маята. Постепенно замесете безпрепятствено тесто. Накрая прибавете зехтина и продължете месенето, до момента в който мазнината се поеме изцяло.
Оставете тестото да втаса до удвояване на топло място, като покриете купата му с транспарантно фолио и забрадка. Втасалото тесто може да употребявате за подготвяне на пица, само че и на фокача.

Още от РЕЦЕПТИ: