Класическо предложение от Българската кухня - само за онези, които

...
Класическо предложение от Българската кухня - само за онези, които
Коментари Харесай

Родопски Клин с Праз

Класическо предложение от Българската кухня - единствено за тези, които знаят какво да търсят

Необходими Продукти

● ориз - 200 г
● яйца - 4 бр.
● масло - 100 г
● праз - 1 филиз
● сирене - 200 г биволско
● кори за баница - 4 бр.
● олио - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Почистете праза и го нарежете на дребно. Загрейте олиото и задушете праза, до момента в който омекне.

Измийте ориза под течаща вода. Сложете го в съд за варене и прибавете вода /3:1 части/. Варете до полуготовност. Отстранете съда от огъня. Добавете маслото и разбъркайте.

След като оризът леко се поохлади, прибавете разрушените яйца, като отделите единия жълтък за намазване. Добавете натрошеното сирене, праза и разбъркайте до еднаквост.

Застелете подобаваща тавичка с хартия за печене. Сложете две от корите на дъното, като повдигнете крайчетата.

Изсипете плънката и покрийте с останалите две кори. Подпъхнете и намажете с разрушен жълтък. Сложете тавата в загрята фурна на 180 градуса.

Изпечете родопския чеп до хрупкава коричка - 20-25 минути.

Родопският Клин с Праз е доста апетитен.

Източник: recepti.gotvach.bg

СПОДЕЛИ СТАТИЯТА


Промоции

КОМЕНТАРИ
НАПИШИ КОМЕНТАР