Класически испански специалитет, който бихме хапвали не само заради факта,

Класически испански специалитет, който бихме хапвали освен поради обстоятелството, че защищава от грип - чесновата супичка се подготвя за минути и е ужасно вкусна

Необходими Продукти

● олио - 30 мл
● чесън - 7 скилидки
● самун - 150 г изсъхнал
● вода - 1 л
● сол
● яйца - 3 бр.
● червен пипер - 1 к.л.

Начин на подготвяне

Сух самун запечете леко във фурната. Извадете и оставете да изстине.

Нарежете го на междинни части (не би трябвало да е на дребно, с цел да не се разкашка).

В тенджера загрейте олиото.

Обелете чесъна и го разрежете на по две елементи. Сложете го в тенджерата.

Запържете за малко и прибавете хляба, аления пипер, водата и солта. Варете 10 минути.

В купа разбийте яйцата. Добавете ги в чесновата чорба и разбъркайте.

Варете още 2 минути и изключете.

Сервирайте мадридската чеснова чорба топла!