Храни за щастлив живот според китайския календар
Китайската философия за живот е една от най-богатите и най-разпространените по света. Символиката й обхваща доста култури и смисли на съвсем всичко. Храната обаче е може би най-силно заредена със символика. Ето за какво foodpanda подбра храните, които носят шанс съгласно китайския календар. Едно от най-важните неща е всеки месец да отдавате особено значение на разнообразни храни, които са обичани и на вас, и фамилията ви.
Кнедли - тази храна датира от съвсем 2000 години. Вярването е, че колкото повече кнедли изядете, толкоз повече пари и благосъстояние ще натрупате. Кнедли съставляват смяна. Може да ги хапвате задушени на пара, пържени или пържени.
Цяла риба - когато решите да консумирате риба е доста значимо тя да бъде цяла. Яденето на цялата риба би трябвало да консолидира остатъка от предходната година и да ви разреши да я превърнете в още по-голям разцвет през идната година. Рибата се движи напред, в никакъв случай обратно.
Пролетни рулца - пролетта е знак на началото и на новото. Пролетните ролки съставляват златни кюлчета, символизиращи благосъстоянието. Обикновено те са пържени, само че можете да ги печете и да ги сервирате със сос за потапяне.
Пекинска патица - кожата на патицата е алена, което е късметлийския цвят в китайската просвета. Винаги се сервира свежа постепенно печена, фино нарязана, увита в фино тесто, и гарнирана с сос от хойсин, краставици и лук
Нян Гао или китайска новогодишна торта (или годишна торта) - това е храна, приготвена от глутен ориз и употребявана в китайска кухня.
Снимка: Rizvisual / Shutterstock
Тортата, наричана също китайска " Гао ", звучи като думата за " височина ". Според китайските обичаи яденето на Новогодишната торта е и превъзходен метод да празнувате.
Омар и скариди. Хрупкавата патица не е единствената алена храна, която се сервира на китайските новогодишни празници. „ Ракообразните като омари и скариди символизират благосъстоянието и шанса за Лунната Нова година “, споделя шефът Хелън Ан от ракообразния Бевърли Хилс. Научете, че изненадващата причина е аленият цвят на китайската Нова година.
Китайска храна пържени спагети. „ На китайски Нова година постоянно се сервират юфка, изключително дълги юфки, с цел да се символизира обещанието за дълъг живот “, споделя готвачът Сузана Фуо от Суга във Филаделфия. Хората постоянно ще ядат юфка на втория ден от Лунната Нова година за дългоденствие. " Те показват вашите очаквания и страхове, увиснали в дългата нишка на юфка, " съгласно основния готвач Хан Лиджун от ресторант Z&Y в Сан Франциско.
Бъдете сигурни, че ще изтръгнете юфката си или символиката може да работи против вас, предизвестява готвачът Лу. Рязането или ухапването на юфка би било като да режете живота си на половина. Опитайте с тази скарида с локум Stirfry за елементарен метод да отпразнувате дълголетието в кухнята си.
