Какво се случва с тялото ви, когато ядете кисело зеле
Киселото зеле е ферментирала храна, богата на витамини, антиоксиданти, минерали и ферментирали бактерии. Това е съществена суперхрана за здравето на червата и положителното храносмилане.
Има доста изгоди от постоянната консумация на кисело зеле. Този повсеместен артикул е източник на пробиотици и здравословни бактерии, които подкрепят работата на микроорганизмите в червата.
Според изследванията пробиотичните бактерии от ферментиралите артикули усъвършенстват храносмилането, покачват имунитета, усъвършенстват хранителния състав на храната и подтикват мозъчната активност.
Редовната консумация на кисело зеле е значима за организма, защото то има редица изгоди за здравето.
Подобрява храносмилането и укрепва микробиома
Киселото зеле е богато на пробиотици - потребни бактерии, които възвръщат салдото на микроорганизмите в червата (увеличават броя на потребните бактерии, потискат растежа и размножаването на патогенните). А пробиотиците са в положение да облекчат признаците на синдрома на раздразненото дебело черво (болка, дискомфорт, диспепсия), интензивно да се борят със запека и да подобрят микробиома.
.jpg )
Пробиотиците са идеалната храна за чревния микробиом, който играе значима роля за поддържане на здравето ни:
- подкрепя усвояването на питателните вещества;
- укрепва имунната система;
- защищава от развиване на инфекции;
- обезпечава целостта на чревната лигавица (лактобацилите създават субстанции, които възвръщат и уплътняват лигавицата).
Нарушенията в микробиома предизвикат развиването на хронични болести, стомашно-чревни възпалителни процеси и проблеми със сърдечносъдовата система.
Редовната консумация на кисело зеле доста намалява интензивността на газовете и понижава тежестта на нарушаванията на изпражненията. Киселото зеле се предлага да се употребява след дълготрайно приемане на антибиотици, с цел да се възстановява храносмилането.
.jpg )
Нормализира равнището на общия холестерол в кръвта
Киселото зеле въздейства на метаболизма на мастните киселини в черния дроб и попречва реабсорбцията на жлъчните киселини, като по този метод интензивно понижава равнището на " неприятния " холестерол. Богато е и на фибри, които също спомагат за нормализиране на равнищата на холестерола в кръвта, като почистват стените на кръвоносните съдове от артикули на обмяната на веществата.
Укрепва имунната система
Продуктът е цялостен с рекордно количество витамин С. Около 30 мг витамин в 100 г от този здравословен деликатес, което, апропо, е дневната норма за възрастен човек.
Ежедневната консумация на зеле служи за добра предварителна защита на авитаминозата и задейства синтеза на колаген - главният съставен елемент на съединителната тъкан на тялото.
Помага за намаляване и поддържане на здравословно телесно тегло
Редовната консумация на кисело зеле оказва помощ да отслабнете и поддържане на здравословно телесно тегло. Киселото зеле е добре уравновесено, нискокалорично и съдържа рекордно количество фибри, които обезпечават продължително чувство за задоволеност.
То понижава интензивността на разграждането и усвояването на мазнините от храната в червата: част от мазнините се отстраняват с фекалиите и не се усвояват, тъй че общото наличие на калории в храната се понижава.
.jpg )
Има антиейдж резултат
Киселото зеле е богато на антиоксиданти и други растителни съединения, които забавят хроничните възпалителни процеси и поддържат клетките здрави. То може да забави обвързваните с възрастта промени в очите, да защищити от развиването на дегенеративни болести.
Киселото зеле съдържа витамини В и А, К, Р. Благодарение на този състав продуктът има антиоксидантно деяние върху организма, понижава нездравословното влияние на свободните радикали, като по този метод усъвършенства здравето и положението на кожата и ноктите.
Кисело зеле всеки ден: изгоди и вреди
Ако консумирате 100 г кисело зеле на ден, можете да си набавите дневната доза пробиотици.
Но несъразмерната консумация на зеле (повече от 100 г дневно) е рискова за здравето: тя провокира диария, отичане на корема (метеоризъм) и редица инфекциозни и възпалителни чревни болести.
Въпреки изгодите от киселото зеле, то има и нездравословни свойства.
Продуктът съдържа огромно количество сол, която се употребява при готвене. Излишната сол задържа вода в организма и провокира отичане. Прекомерното задържане на вода покачва кръвното налягане и усилва риска от формиране на камъни в бъбреците, сърдечни пристъпи, инсулти и други бъбречни болести.
На хипертониците се предлага да лимитират или изключат този артикул от диетата си.
Киселото зеле не провокира алергии, само че може да усили производството на хистамин. Ако постоянно се употребяват огромни количества зеле, съществува риск от алергични реакции към други храни.
При остри стомашно-чревни недоволства също е целесъобразно да се заобикаля, защото киселото зеле покачва киселинността на стомашната киселина. В същото време киселото зеле е профилактично средство при гастрит с намалена киселинност.
Има доста изгоди от постоянната консумация на кисело зеле. Този повсеместен артикул е източник на пробиотици и здравословни бактерии, които подкрепят работата на микроорганизмите в червата.
Според изследванията пробиотичните бактерии от ферментиралите артикули усъвършенстват храносмилането, покачват имунитета, усъвършенстват хранителния състав на храната и подтикват мозъчната активност.
Редовната консумация на кисело зеле е значима за организма, защото то има редица изгоди за здравето.
Подобрява храносмилането и укрепва микробиома
Киселото зеле е богато на пробиотици - потребни бактерии, които възвръщат салдото на микроорганизмите в червата (увеличават броя на потребните бактерии, потискат растежа и размножаването на патогенните). А пробиотиците са в положение да облекчат признаците на синдрома на раздразненото дебело черво (болка, дискомфорт, диспепсия), интензивно да се борят със запека и да подобрят микробиома.
Пробиотиците са идеалната храна за чревния микробиом, който играе значима роля за поддържане на здравето ни:
- подкрепя усвояването на питателните вещества;
- укрепва имунната система;
- защищава от развиване на инфекции;
- обезпечава целостта на чревната лигавица (лактобацилите създават субстанции, които възвръщат и уплътняват лигавицата).
Нарушенията в микробиома предизвикат развиването на хронични болести, стомашно-чревни възпалителни процеси и проблеми със сърдечносъдовата система.
Редовната консумация на кисело зеле доста намалява интензивността на газовете и понижава тежестта на нарушаванията на изпражненията. Киселото зеле се предлага да се употребява след дълготрайно приемане на антибиотици, с цел да се възстановява храносмилането.
Нормализира равнището на общия холестерол в кръвта
Киселото зеле въздейства на метаболизма на мастните киселини в черния дроб и попречва реабсорбцията на жлъчните киселини, като по този метод интензивно понижава равнището на " неприятния " холестерол. Богато е и на фибри, които също спомагат за нормализиране на равнищата на холестерола в кръвта, като почистват стените на кръвоносните съдове от артикули на обмяната на веществата.
Укрепва имунната система
Продуктът е цялостен с рекордно количество витамин С. Около 30 мг витамин в 100 г от този здравословен деликатес, което, апропо, е дневната норма за възрастен човек.
Ежедневната консумация на зеле служи за добра предварителна защита на авитаминозата и задейства синтеза на колаген - главният съставен елемент на съединителната тъкан на тялото.
Помага за намаляване и поддържане на здравословно телесно тегло
Редовната консумация на кисело зеле оказва помощ да отслабнете и поддържане на здравословно телесно тегло. Киселото зеле е добре уравновесено, нискокалорично и съдържа рекордно количество фибри, които обезпечават продължително чувство за задоволеност.
То понижава интензивността на разграждането и усвояването на мазнините от храната в червата: част от мазнините се отстраняват с фекалиите и не се усвояват, тъй че общото наличие на калории в храната се понижава.
Има антиейдж резултат
Киселото зеле е богато на антиоксиданти и други растителни съединения, които забавят хроничните възпалителни процеси и поддържат клетките здрави. То може да забави обвързваните с възрастта промени в очите, да защищити от развиването на дегенеративни болести.
Киселото зеле съдържа витамини В и А, К, Р. Благодарение на този състав продуктът има антиоксидантно деяние върху организма, понижава нездравословното влияние на свободните радикали, като по този метод усъвършенства здравето и положението на кожата и ноктите.
Кисело зеле всеки ден: изгоди и вреди
Ако консумирате 100 г кисело зеле на ден, можете да си набавите дневната доза пробиотици.
Но несъразмерната консумация на зеле (повече от 100 г дневно) е рискова за здравето: тя провокира диария, отичане на корема (метеоризъм) и редица инфекциозни и възпалителни чревни болести.
Въпреки изгодите от киселото зеле, то има и нездравословни свойства.
Продуктът съдържа огромно количество сол, която се употребява при готвене. Излишната сол задържа вода в организма и провокира отичане. Прекомерното задържане на вода покачва кръвното налягане и усилва риска от формиране на камъни в бъбреците, сърдечни пристъпи, инсулти и други бъбречни болести.
На хипертониците се предлага да лимитират или изключат този артикул от диетата си.
Киселото зеле не провокира алергии, само че може да усили производството на хистамин. Ако постоянно се употребяват огромни количества зеле, съществува риск от алергични реакции към други храни.
При остри стомашно-чревни недоволства също е целесъобразно да се заобикаля, защото киселото зеле покачва киселинността на стомашната киселина. В същото време киселото зеле е профилактично средство при гастрит с намалена киселинност.
Източник: woman.bg
КОМЕНТАРИ