Пухкави кифлички с масло
Кифлички с масло, с които да изненадате фамилията си. Опитайте ги по този начин или с обичания си заряд.
Всеки може да ги изпече, само че на усет не се разграничават от приготвените от професионален пекар!
Необходими артикули:
2 с. л. захар
1 с. л. квас на прахуляк
100 мл топла вода
100 мл топло мляко
100 г кисело мляко
100 мл олио
1 яйце
1 ч. л. сол
540 г брашно
50 г меко масло
Приготвяне:
Сложете 2 супени лъжици захар в купата, прибавете сухата квас, налейте топлата вода, топлото мляко, прибавете киселото мляко, олиото, яйцето.
Разбъркайте добре.
Добавете брашното, солта и замесете плътно тесто. Покрийте и оставете да втаса за 1 час.
Разделете тестото на 16 равни елементи и оформете топки с размера на мандарина.
Притиснете всяка топка с ръце, след което я разточете в овална форма.
Нанесете тъничък пласт меко масло.
Разрежете кората доникъде на тънки линии.
Можете да сложите обичания си заряд и по-късно, да навиете.
Покрийте тавата с хартия за печене и наредете кифличките.
Покрийте с памучна забрадка и оставете да престоят за към 15-20 минути.
Вижте още: Пържени чушки с домати и лук в буркани
Намажете ги с яйце.
Печете в авансово загрята фурна на 185 градуса за към 15-20 минути.
Насладете се на вкусните кифлички с масло!
