Кето крем с тиква
Необходими Продукти
● сметана - 100 мл течна неподсладена 30 - 35 %● бадемово мляко - 100 мл
● пюре от тиква - 100 г
● яйца - 2 бр.
● течна ванилия - 1/4 ч.л.
● канела - 1/4 ч.л.
● подсладител - 50 г /смесвам стевия с еритритол/
Начин на подготвяне
Използвам стевия за сладкиши и еритритол на прахуляк, които са 1:1 със захарта. Това значи, че тези 50 г подсладител са равни на 50 г захар.
Използвам тиква вид Матилда.
Първо си варя тиквата, намачквам я и я оставям хубаво да се изцеди от течността. След това си вземам нужното количество, което в тази ситуация е 100 година
Към пюрето от тиква се прибавят останалите съставки и се разрушава с бъркалка. Сместа се разпределя в три купички.
Пекох в еър фрайъра на стратегия bake. Първо 5 минути на 200 °C и след това 30 минути на 110 °C.
Ако ще го печете във фурната, наредете купичките в тава и налейте доникъде им вряла вода. Печете на 180 °C, само че време не мога да кажа, до момента в който се стегне кето кремът с тиква.
Инфо: Вкусни предписания с Валерия.
