Кекс ли - това не е просто кекс, а истинска

Кекс ли - това не е просто кекс, а същинска лирика

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● захар - 150 г
● сол - щипка
● брашно - 250 г
● бакпулвер - 1 ч.л.
● ванилия - 1 капсула
● маскарпоне - 250 г
● ябълки - 2 бр.
● пудра захар - за поръсване
● канела - за поръсване

Начин на подготвяне

В купа се разрушават яйцата със захарта и солта, до момента в който се получи пухкава пяна.

Сиренето маскарпоне се намачква с вилица.

Към него се прибавя няколко лъжици от яйчената примес, след което се трансферира в купата с останалата примес.

Брашното се пресява, прибавя се бакпулверът и ванилията. Сухите съставки се размесват.

Ябълките се белят, почистват от семките, нарязват се на кубчета и се прибавят към тестото.

Разбъркват се добре всички съставки и се трансферират в авансово намазнена и набрашнена форма за кейк.

Кексът се пече в авансово загрята на 180 градуса фурна към 50 минути.

След като изстине, десертът се поръсва с канела и пудра захар.

Кексът с ябълки и маскарпоне е подготвен.