Кекс, който не бухва? Да и е невероятно вкусенНеобходими Продукти●

Кекс, който не бухва? Да и е необикновено апетитен

Необходими Продукти

● брашно - 100 г
● извара - 200 г обезсолена
● пудра захар - 125 г
● масло - 125 г
● бакпулвер - 1 бр.
● лимони - 1 бр.
● яйца - 2 бр.

Начин на подготвяне

Разделят се жълтъците от белтъците. Смесват се разтопеното масло, пудрата захар, жълтъците, настърганата кора от 1 лимон и изварата.

Белтъците се разрушават доста добре и се прибавят към сместа. Прибавят се брашното с бакпулвера и се разбърква добре. Ако сместа е доста гъста се разрежда с малко лимонен сок.

Кексът се пече на 180 градуса до подготвеност. Ако желаете повече лимонен мирис, прибавете няколко капки лимонова есенция. Имайте поради, че този кекс не бухва, само че има доста прелестен лимонено-маслен усет.