bTV Репортерите: El Bullgy - Българинът
Казват, че ориста обича смелите, само че, евентуално, освен тях. Обича и тези, които поемат опасности, търсят своя път и съумяват да са връзка - сред страни, култури и континенти. Да не се опасяват от топлото и студеното. От близкото и далечното, както и от непознатото.
Снимка: bTV
Преди доста години в Бургас се ражда Илиян Маринов. В семейство на стопанка и професионален колоездач. Животът му наподобява предначертан, само че не и съгласно Илиян.
„ Илиян е наш наследник. Беше добродушно дете. Никоя майка няма да каже, че детето ѝ е било неприятно, само че той в действителност беше мирен, учтив. Израстена с мен. Бях стопанка и си гледах децата. Винаги е бил край мен “, споделя майката на Илиян Невена Маринова.
Снимка: bTV
„ За първи път го изкарахме на 17 години. Той има сестра в Швеция и отидохме на посетители, и му хареса. И реши да оставаме там. 1989 година беше и в действителност бяхме решили да емигрираме в Швеция. И в тоз миг по малкия екран чуваме, че Тодор Живков е паднал и виждаме фрагменти “, добави тя.
Снимка: bTV
Следват Канада, Слънчев бряг и повече от 10 години съмнение. Докато Илиян Маринов не открива Куба, Хемингуей, марлините и другия свят на Карибите, който е като странствуване в предишното.
На хиляди километри от България в остарялата част на Хавана съществува място, което ще ви подсети за дома. Това е ресторант България.
Там ще ви сервират баница, мусака, кюфтенца и шопска салата, до момента в който слушате кубинска музика, пушите кубинска пура и пиете Куба Либре.
Мотивите на Илиян да посети този остров обаче са напълно разнообразни. Започват с един публицист, един разказ и една легенда.
Снимка: bTV
„ Ако стартираме изначало, това е решение от 2007 – 2008 година, което бях си взел за мен си - да посетя Куба преди да има промени и да се смени каквото и да е. Да я видя такава, каквато съм чел за нея. Да видя местата, където са обикаляли митове, писатели – Хемингуей най-много “, изяснява Илиян.
Хемингуей е живял в най-хубавите си години в Хавана. С романите, написани тук, печели и Пулицър, и нобеловата премия за литература.
Снимка: bTV
„ 2017 година взех решение да трансформира нещо - нов старт със остарял привкус от 1985 година. Връщане обратно във вр3мето, по този начин я виждам Куба. Това е първата причина – обичам пури, топло, не обичам студено време, Хемингуей. Това е плана на моя живот. Най остарялата регата за улов на мерлин “, добави той.
Снимка: bTV
Най-старата регата за улов на рибата мерлин има 71-годишна история. В нея съществена роля има Ърнест Хемингуей, който печели първото съревнование. А самата риба го въодушевява да напише " Старецът и морето ". В романа възрастният риболовец се бори с рибата и я убива, само че до момента в който успее да я изкара на сушата, тя е изядена и за него остава единствено скелета. И пировата победа. Днес разпоредбите са други. Илиян също е печелил тази регата.
Снимка: bTV
„ Първият марлин който човек улови, разболява го вечно. Завинаги. Това е висшо достижение за целия свят, адреналина който дава този улов няма с какво да се размени. Самият факт, че Хемингуей е виждал в този лов спорт, а не ликвидиране, е главен. Марлинът е лъвът на океана, няма друго животно, което да даде това чувство. Да убиеш лъв и марлин – не, самият лов ти дава наслаждение, не да унищожиш животното. Имам почитание към животното. Печелил съм 2019 година с български екип и страстта е висша “, изясни Илиян Маринов.
По думите му в Куба се отнасят с почитание и удивление – за първи път от 69 години български екип взе участие и печели. Въпреки че в надпреварата вземат участие екипи от десетки страни, марлинът продължава да е най-митичната и сложна за улов риба на Карибите.
В приключенията си в Канада и Куба Илиян не е самичък. Успява да увлече и хора от няколко континента в надпреварата и битката с марлина.
Снимка: bTV
Българинът, станал легенда в Куба, не крие, че има същински истории, които го въодушевяват и поради които е пристигнал на този остров. Основната, несъмнено е, е на Ърнест Хемингуей.
Илиян не просто е обожател, от известно време той е и колекционер. Дори има персоналната въдица на писателя.
„ Тази въдица откупих от някогашен музеен служащ. Тя е най-скъпото нещо в прочувствен аспект, което владея. Тя е на 85 години, на 99% е била на Хемингуей, има фотография. Нещо функциониращо – неповторимо. Дървен материал, направен в Америка, ловила е риби по-големи от тези, които в този момент хващаме. Не съм се и надявал, че ще мога да докосна въдицата на този човек, оставил диря в историята на света “, разяснява той.
El Bullgy какво значи?
„ Това идва от име, обещано от капитаните в марината и значи – „ българина “. Това е може би знак на почит че съумях да печеля, да пътувам самичък до Мексико и си заслужих името. Ресторант „ България “ е мой – в сърцето на Хавана. Най-старата и историческа част, предпазена от ЮНЕСКО. Не единствено в Хавана, а в Карибите няма различен ресторант „ България “. Клиенти – разнообразни, от всички страни, Австралия, Япония, Балкани и те постоянно влизат, тъй като не чакат да видят нещо познато тук “, уточни Илиян Маринов.
Снимка: bTV
Ресторант „ България “
Освен баницата и мусаката е съумяла да завоюва сърцето на локалните хора.
В Куба хората постоянно гладуват, доста неща отсъстват от пазара и сме принудени да се оправяме с каквото имаме и както можем, споделя Илиян. Вече има лични крави и лично кисело мляко.
Съпругата му Ейлен де ла Роса добавя, че е научила всичко от Илиян, а към този момент всички са пристрастени към българската кухня.
Снимка: bTV
В ресторанта работят локални хора. За кубинците българската кухня се оказва и забавна, и сложна. Лионел е на 25 години, експерт по информатика, само че работи като готвач.
Снимка: bTV
Обясни, че първоначално е било като занимание, само че се трансформира в специалност. Любимата му рецепта е за мусаката.
Снимка: bTV
Съдбата постоянно е непредсказуема. Така преди години и около ресторанта и остаряла Хавана Илиян Маринов среща един от най-известните художници на Куба.
Хосе Фустер основава в Хавана " Българска " стена. На нея с мозайка от начупени фаянсови плочки е изобразена кирилицата, катедралата " Александър Невски ", щъркел с мартеница, българската роза. Към българските знаци е добавил и своите " непокътнати знаци " и знаци на Куба – кралската палма, крокодил и петел.
Снимка: bTV
Самият създател споделя, че за него България е тайнственост и магия. Страна, която не е посещавал, само че съществува във въображението му. С мирис на българска роза.
Снимка: bTV
„ Това, което постоянно ми е било забавно, са връзките сред България и Куба. Посещавал съм Румъния, само че не и България, което се надявам да стане за в бъдеще “, уточни Хосе Фустер.
Илиян от Бургас има фантазии, които споделя, че е осъществил. Има и проекти по какъв начин България да стане още по-популярна в Куба, където неотдавна беше открит монумент на Христо Ботев.
Снимка: bTV
„ След 30 години преход успяхме да се преборим да дадат място, кубински ваятел да го направи с пари от България, предприемачи и хора, които одобриха концепцията и тя стана. Открихме го на 3 март тази година с една гала, пяхме български песни “.
В концепцията за монумент на Ботев се включва и Министерството на външните работи. А идната стъпка, планувана от българите в Хавана, е монумент на Васил Левски.
Носталгията постоянно кара българите по света да са по-близки до концепцията и фантазията за България, в сравнение с сме ние тук. И да вършат доста повече, с цел да я осъществят.
„ Илиян обичаше да чете доста книги, той е най любознателен от всички, доста книги купуваше “.
Снимка: bTV
Една от тези книги е за един дъртак и едно море. За рибата марлин и въдицата на създателя на книгата. И за една далечна земя, която към този момент наподобява доста по-близка.
