Бавно готвена яхния със свинско месо и чоризо
Необходими Продукти
● свинско месо - 400 г гърди, нарязани на хапки● чоризо - 200 г (готово за консумация)
● чушки - 2 бр. алена и зелена
● лук - 1 глава
● кимион - 1 ч.л. надробен
● червен пипер - 1 ч.л.
● риган - 1 ч.л. изсъхнал
● чесън - 1/2 ч.л. на прахуляк
● домати - 400 г консерва на кубчета
● царевица - 150 г от консерва
● червен фасул - 400 г консерва
● олио - 2 с.л.
Начин на подготвяне
Почистете и нарежете чушките на кубчета. Лука нарежете на ситно. Чоризото нарежете на кръгчета, а свинското месо - на дребни хапки.
Загрейте олиото на умерена температура в тиган на котлона и запържете кръгчета чоризо. Пържете към 5 мин., като непрестанно разбърквате.
Извадете чоризото и го изсипете в купата на мултикукъра. В мазнината от чоризото запържете лука и нарязаните чушки. Пържете към 5 мин и прибавете кимиона, аления пипер, ригана и чесъна на прахуляк.
Разбъркайте хубаво и пържете още към 2 мин. Прехвърлете в съда при чоризото. Добавете свинското в тигана и пържете, като разбърквате към 10 мин. или до момента в който леко промени цвета си.
Прехвърлете в съда при другите артикули. Добавете доматите.
Включете мултикукъра на програмата за постепенно гответе яхнията за 3 часа.
През последния половин час прибавете аления фасул и царевицата. Поднесете ястието с ориз за гарнитура.
Бавно готвената яхния със свинско месо и чоризо е доста вкусна.
