Кавърмата трябва да е направена така, че да ви се

Кавърмата би трябвало да е направена по този начин, че да ви се желае освен да отопите чинията с хлебче, ами напряко да оближете тавата

Необходими Продукти

● свинско филе - 1/2 кг
● праз - 3 стръка
● доматено пюре - 50 г (домати буркан)
● кашкавал - 50 г (настърган)
● алено вино - 1/2 ч.ч.
● чубрица
● сол
● червен пипер
● черен пипер

Начин на подготвяне

Режем свинското филе на дребни парченца (кубчета). Запържваме месото до зачервяване, по-късно слагаме праза да се запържи леко и се задушава дружно с месото.

Прибавяме аленото вино и го оставяме леко да се изпари и слагаме доматеното пюре, солта, чубрицата, аления и черния пипер.

След като се задуши още веднъж, го слагаме в тавичка да се запече на авансово загрята на 220 градуса фурна.

5 минути преди да го извадите поръсете със настъргания кашкавал и го оставете кавърмата още малко с цел да се запече и разтопи кашкавала.

Добър вкус!