Кога е полезно да ядем шоколад?
Като цяло е потребно да се употребява шоколад, само че в умерени количества и като част от уравновесена диета. Само в този случай шоколадът може да обезпечи разнообразни изгоди за здравето, като да вземем за пример възстановяване на настроението и работата на сърцето. Важно е обаче да внимавате за типа на шоколада, който избирате. Черният шоколад с по-високо наличие на какао и заради тази причина постоянно е желан, тъй като съдържа по-малко захар и повече антиоксиданти спрямо млечния или белия. Както при всяка друга храна, най-добре е да се наслаждавате на шоколада в умерени количества и да вземете поради цялостните си диетични потребности и желания.
Съществуват няколко евентуални изгоди, свързани с умерената консумация на шоколад:
1. Подобряване на настроението
Шоколадът съдържа съединения, които могат да подтикват отделянето на ендорфин, което пък от своя страна да докара до възприятие на наслаждение, наслада и доста да усъвършенства настроението ни.
2. Здраве на сърцето
Черният шоколад е свързван с евентуални изгоди за сърдечно-съдовата система. Той може да спомогне за намаление на кръвното налягане, възстановяване на кръвния поток и понижаване на риска от формиране на кръвни съсиреци (тромби).
3. Съдържание на антиоксиданти
Тъмният шоколад е богат на антиоксиданти, по-конкретно флавоноиди, които защищават организма от оксидативен стрес и възпаления.
4. Когнитивна функционалност
Някои изследвания демонстрират, че флавоноидите в шоколада могат да окажат позитивен резултат върху когнитивните функционалности, в това число върху паметта и вниманието.
5. Хранителна стойност
Шоколадът, изключително черният, който има високо наличие на какао, е притежател на значими минерали като желязо, магнезий и мед.
Всички тези евентуални изгоди са свързани с умерена консумация на шоколад. Прекомерното количество – изключително на шоколад с високо наличие на добавена захар и нездравословни мазнини - може да надделее над евентуалните изгоди и да нанесе вреди на здравето ви.
