Амристар: Храмът, в който се хранят 100 хил. души
Като сърце на религията на сикхите, северноиндийският град Амритсар е прочут с духа си на благотворителност, а в неговия Златен храм се сервират 100 000 безвъзмездни ястия дневно.
Амритсар, северноиндийски град с двумилионно население, е прочут с доста неща: вкусна кухня, историческия си остарял град и впечатляващия Златен храм - най-значимото светилище на сикхската вяра. Но това, което се откроява на всички места - от храма до хората по улиците - е възприятието за благотворителност, което е обвързвано със самото учредяване на града.
Амритсар е учреден през XVI в. от сикхски гуру и се намира в региона на Пенджаб, където е зародил сикхизмът. Религията е известна с традицията си на сева - доброволна работа, осъществявана за другите без никакви упования или реципрочност. Сикхите по целия свят правят сева в гурудварите (сикхските храмове), най-често с елементарни дейности като разчистване на пода, сервиране на храна и поддържане на реда в храма. Други правят сева в персоналния си живот посредством прояви на благотворителност и щедрост. През април 2021 година, когато Ковида опустоши фамилии в цяла Индия, сикхската общественост се оправи с предизвикването да достави кислородни бутилки и други медицински консумативи на обезверено нуждаещите се.
" Сева значи безкористна работа и в сикхизма тя не е просто уверение и управление, а ежедневна процедура ", написа Джасрин Маял Ханна в книгата си " Сева: В книгата си " Сева ": Сикхска мъдрост за добър живот посредством правене на положително. " Добротата е била готина измежду сикхите доста преди да се трансформира в мотото на бруклинските хипстъри. "
" Другото име на сева е обич ", споделя 23-годишният Абхинандан Чаудхари, който прави сева със фамилията си от осемгодишен. " Общоприетото обучение е, че човек би трябвало да бъде толкоз предпазлив и безвъзмезден, че в случай че правиш сева от лявата ръка, даже дясната ти ръка да не разбере за това. "
В един все по-индивидуализиран и буржоазен свят това е ободрителен метод на живот.
Духът на благотворителност в сикхизма може да се види по целия свят. По време на блокирането на Ковида сикхски доброволци в една гурудвара в Англия доставят хиляди ястия дневно на личния състав на Националната здравна работа, а сикхи в разнообразни градове на Съединени американски щати подготвят стотици хиляди безвъзмездни ястия. В спешни или изключителни обстановки сикхите са мобилизирали цялата си мощ, с цел да оказват помощ на нуждаещите се, без значение дали става въпрос за засегнатата от стихия Канада или за засегнатата от циклон Нова Зеландия.
Но в Амритсар, туптящото сърце на сикхската вяра, осъществяването на сева е изведено на друго равнище. В цяла Индия е известно, че в Амритсар никой не си ляга гладен. Това е по този начин, тъй като в Златния храм, най-значимото светилище на сикхската вяра, постоянно има топла храна за всеки, който я пожелае.
Лангар, безплатната социална кухня на Златния храм, е най-голямата в света и обслужва 100 000 души дневно, седем дни в седмицата. Всеки е добре пристигнал да се храни тук, без дискриминация, толкоз дълго, колкото се нуждае от заслон и храна, а храната е разполагаем 24 часа в денонощието.
Живеещият в Ню Йорк и притежател на звезда " Мишлен " готвач Викас Кхана, който раздаде милиони ястия в Индия по време на COVID-19, уточни: " Роден съм и съм израснал в Амритсар и имаме голяма социална кухня, в която всички се хранят. Там може да се храни целият град... Чувството ми за апетит пристигна от Ню Йорк, когато се борех тук от самото дъно. "
Както всички гурудвари, Златният храм се ръководи безпрепятствено и с оптималната дисциплинираност от цяла армада доброволци, които ден след ден сервират в чинии от неръждаема стомана главно, само че вкусно ядене от леща, чапати (плоски хлябове), яхния от нахут и кисело мляко. Хората седят с кръстосани крайници на пода в големи зали, които умерено могат да поберат 200 души едновременно: мъже и дами, остарели и млади, богати и небогати. Зад това се крие скрита хореография, която като че ли всички знаят. Докато някои хора желаят още храна, други просто бързо довършват чиниите си и си потеглят. На всеки към 15 минути доброволците почистват и приготвят залата за идващия кръг гладуващи. Това е един безконечен цикъл на хранене и сервиране.
От храма до хората по улиците - дружелюбността, щедростта и услужливостта са даденост в Амритсар. Когато го посетихме, усмивките ни следваха на всички места и трябваше единствено да изглеждаме изгубени или комплицирани, с цел да се приближи някой и да попита дали може да помогне. Когато се разхождахме по улицата през нощта, инцидентни минувачи ни споделяха да внимаваме за чантите си на оживени места. Когато пристигнахме в Kesar da Dhaba, известна сладкарница с дълъг интервал на очакване, хората се натискаха на общите маси, с цел да създадат място за нас, даже в случай че това означаваше да се блъскат с лакти, до момента в който се хранят.
| Punjab: 39th anniversary of being observed at the Golden Temple in Amritsar
— ANI (@ANI)
" Когато израснах в Амритсар, имах възприятието, че пребивавам в огромна общественост ", споделя Рахат Шарма, който е роден и израснал тук. " Израснах, играейки на гоненица в Златния храм, където всички правехме сева. Всички се грижеха един за различен, а сикхите и индусите, двете преобладаващи вероизповедания в града, живееха дружно с обич, макар постоянно противоположните политически условия. "
Логично е градът да е толкоз изпълнен с сила, тъй като Амритсар е град на божественото, само че и на живота. Местната улична кухня с нейните кулчи (плоски хлябове) и чоле (яхния от нахут), фирни (оризов пудинг) в обичайни глинени съдове и значителни чаши мътеница провокира злоба в цяла Индия. Зашеметяващият, въпреки и безстопанствен остарял град, лабиринт от тесни улички, кръстовища и дребни площади, е цялостен с оживени и шумни базари и като че ли е загубен във времето.
В основата на великодушния и открит темперамент на Амритсар обаче стои мрачна модерна история, която е изиграла решаваща роля за образуването на самочувствието и динамичността на града, както и на сикхизма.
Като вторият по величина град в Пенджаб Амритсар постоянно е бил гореща точка за събрания и митинги по време на английското колониално ръководство. Едно от тези събития придобива жесток темперамент през 1919 година, когато английски военачалник дава заповед да се стреля по спокойно заседание на хора, станало известно като клането в Джаллианвала Баг, при което умират до 1500 души.
Освен това, когато британците небрежно напущат Индия през 1947 година, насилието, обхванало индийското разделяне, визира мощно Амритсар заради разположението на града до новопроектираната граница. (Заради тази история през 2017 година в Амритсар е открит първият и единствен в Индия Музей на разделението).
През 1984 година Амритсар още веднъж става място на трагични събития. Една съдбоносна военна интервенция, разпоредена от министър-председателя Индира Ганди, включва щурмуването на Златния храм от военни сили, с цел да бъдат прогонени сепаратистите, като трусовете от това се усещат и до през днешния ден. Това води до убийството на Ганди от двамата ѝ сикхски бодигардове няколко месеца по-късно и до избиването на хиляди почтени сикхи в цяла Индия през идващите дни.
За сикхите е значимо да запазят загатна за тези събития; разказите за сикхските мъченици са огромна част от тяхната културна памет, даже се четат в молитвата им - ардас. " Но тези разкази не са били преразказвани, с цел да се подбужда ненавист или да се търси възмездие. Напротив, наблягаше се нашето завещание на бранители ", написа Кхана.
И по тази причина е още по-възхитително, че една общественост, която е претърпяла толкоз доста групови контузии, към момента е толкоз всеотдайна и приемаща всички. Според Кхана тези качества са неразделна част от това да бъдеш сикх. " Гуру Нанак (основателят на сикхизма) трансформира сева в песента на сикхите... Сикхите просто избират да създадат безкористността огромна част от живота си, въодушевени от думите и делата на своите гурута. "
Традицията на сева и приемането и гостоприемството на сикхите към хората, без значение от тяхната религия или изповедание, е удостоверение за тяхната благотворителност - и за града, който обосновава това възприятие по най-образцов метод. В Амритсар, без значение какъв брой мрачни и мрачни наподобяват нещата, духът на добрина, обич и благотворителност наподобява постоянно надвива.
Амритсар, северноиндийски град с двумилионно население, е прочут с доста неща: вкусна кухня, историческия си остарял град и впечатляващия Златен храм - най-значимото светилище на сикхската вяра. Но това, което се откроява на всички места - от храма до хората по улиците - е възприятието за благотворителност, което е обвързвано със самото учредяване на града.
Амритсар е учреден през XVI в. от сикхски гуру и се намира в региона на Пенджаб, където е зародил сикхизмът. Религията е известна с традицията си на сева - доброволна работа, осъществявана за другите без никакви упования или реципрочност. Сикхите по целия свят правят сева в гурудварите (сикхските храмове), най-често с елементарни дейности като разчистване на пода, сервиране на храна и поддържане на реда в храма. Други правят сева в персоналния си живот посредством прояви на благотворителност и щедрост. През април 2021 година, когато Ковида опустоши фамилии в цяла Индия, сикхската общественост се оправи с предизвикването да достави кислородни бутилки и други медицински консумативи на обезверено нуждаещите се.
" Сева значи безкористна работа и в сикхизма тя не е просто уверение и управление, а ежедневна процедура ", написа Джасрин Маял Ханна в книгата си " Сева: В книгата си " Сева ": Сикхска мъдрост за добър живот посредством правене на положително. " Добротата е била готина измежду сикхите доста преди да се трансформира в мотото на бруклинските хипстъри. "
" Другото име на сева е обич ", споделя 23-годишният Абхинандан Чаудхари, който прави сева със фамилията си от осемгодишен. " Общоприетото обучение е, че човек би трябвало да бъде толкоз предпазлив и безвъзмезден, че в случай че правиш сева от лявата ръка, даже дясната ти ръка да не разбере за това. "
В един все по-индивидуализиран и буржоазен свят това е ободрителен метод на живот.
Духът на благотворителност в сикхизма може да се види по целия свят. По време на блокирането на Ковида сикхски доброволци в една гурудвара в Англия доставят хиляди ястия дневно на личния състав на Националната здравна работа, а сикхи в разнообразни градове на Съединени американски щати подготвят стотици хиляди безвъзмездни ястия. В спешни или изключителни обстановки сикхите са мобилизирали цялата си мощ, с цел да оказват помощ на нуждаещите се, без значение дали става въпрос за засегнатата от стихия Канада или за засегнатата от циклон Нова Зеландия.
Но в Амритсар, туптящото сърце на сикхската вяра, осъществяването на сева е изведено на друго равнище. В цяла Индия е известно, че в Амритсар никой не си ляга гладен. Това е по този начин, тъй като в Златния храм, най-значимото светилище на сикхската вяра, постоянно има топла храна за всеки, който я пожелае.
Лангар, безплатната социална кухня на Златния храм, е най-голямата в света и обслужва 100 000 души дневно, седем дни в седмицата. Всеки е добре пристигнал да се храни тук, без дискриминация, толкоз дълго, колкото се нуждае от заслон и храна, а храната е разполагаем 24 часа в денонощието.
Живеещият в Ню Йорк и притежател на звезда " Мишлен " готвач Викас Кхана, който раздаде милиони ястия в Индия по време на COVID-19, уточни: " Роден съм и съм израснал в Амритсар и имаме голяма социална кухня, в която всички се хранят. Там може да се храни целият град... Чувството ми за апетит пристигна от Ню Йорк, когато се борех тук от самото дъно. "
Както всички гурудвари, Златният храм се ръководи безпрепятствено и с оптималната дисциплинираност от цяла армада доброволци, които ден след ден сервират в чинии от неръждаема стомана главно, само че вкусно ядене от леща, чапати (плоски хлябове), яхния от нахут и кисело мляко. Хората седят с кръстосани крайници на пода в големи зали, които умерено могат да поберат 200 души едновременно: мъже и дами, остарели и млади, богати и небогати. Зад това се крие скрита хореография, която като че ли всички знаят. Докато някои хора желаят още храна, други просто бързо довършват чиниите си и си потеглят. На всеки към 15 минути доброволците почистват и приготвят залата за идващия кръг гладуващи. Това е един безконечен цикъл на хранене и сервиране.
От храма до хората по улиците - дружелюбността, щедростта и услужливостта са даденост в Амритсар. Когато го посетихме, усмивките ни следваха на всички места и трябваше единствено да изглеждаме изгубени или комплицирани, с цел да се приближи някой и да попита дали може да помогне. Когато се разхождахме по улицата през нощта, инцидентни минувачи ни споделяха да внимаваме за чантите си на оживени места. Когато пристигнахме в Kesar da Dhaba, известна сладкарница с дълъг интервал на очакване, хората се натискаха на общите маси, с цел да създадат място за нас, даже в случай че това означаваше да се блъскат с лакти, до момента в който се хранят.
| Punjab: 39th anniversary of being observed at the Golden Temple in Amritsar
— ANI (@ANI)
" Когато израснах в Амритсар, имах възприятието, че пребивавам в огромна общественост ", споделя Рахат Шарма, който е роден и израснал тук. " Израснах, играейки на гоненица в Златния храм, където всички правехме сева. Всички се грижеха един за различен, а сикхите и индусите, двете преобладаващи вероизповедания в града, живееха дружно с обич, макар постоянно противоположните политически условия. "
Логично е градът да е толкоз изпълнен с сила, тъй като Амритсар е град на божественото, само че и на живота. Местната улична кухня с нейните кулчи (плоски хлябове) и чоле (яхния от нахут), фирни (оризов пудинг) в обичайни глинени съдове и значителни чаши мътеница провокира злоба в цяла Индия. Зашеметяващият, въпреки и безстопанствен остарял град, лабиринт от тесни улички, кръстовища и дребни площади, е цялостен с оживени и шумни базари и като че ли е загубен във времето.
В основата на великодушния и открит темперамент на Амритсар обаче стои мрачна модерна история, която е изиграла решаваща роля за образуването на самочувствието и динамичността на града, както и на сикхизма.
Като вторият по величина град в Пенджаб Амритсар постоянно е бил гореща точка за събрания и митинги по време на английското колониално ръководство. Едно от тези събития придобива жесток темперамент през 1919 година, когато английски военачалник дава заповед да се стреля по спокойно заседание на хора, станало известно като клането в Джаллианвала Баг, при което умират до 1500 души.
Освен това, когато британците небрежно напущат Индия през 1947 година, насилието, обхванало индийското разделяне, визира мощно Амритсар заради разположението на града до новопроектираната граница. (Заради тази история през 2017 година в Амритсар е открит първият и единствен в Индия Музей на разделението).
През 1984 година Амритсар още веднъж става място на трагични събития. Една съдбоносна военна интервенция, разпоредена от министър-председателя Индира Ганди, включва щурмуването на Златния храм от военни сили, с цел да бъдат прогонени сепаратистите, като трусовете от това се усещат и до през днешния ден. Това води до убийството на Ганди от двамата ѝ сикхски бодигардове няколко месеца по-късно и до избиването на хиляди почтени сикхи в цяла Индия през идващите дни.
За сикхите е значимо да запазят загатна за тези събития; разказите за сикхските мъченици са огромна част от тяхната културна памет, даже се четат в молитвата им - ардас. " Но тези разкази не са били преразказвани, с цел да се подбужда ненавист или да се търси възмездие. Напротив, наблягаше се нашето завещание на бранители ", написа Кхана.
И по тази причина е още по-възхитително, че една общественост, която е претърпяла толкоз доста групови контузии, към момента е толкоз всеотдайна и приемаща всички. Според Кхана тези качества са неразделна част от това да бъдеш сикх. " Гуру Нанак (основателят на сикхизма) трансформира сева в песента на сикхите... Сикхите просто избират да създадат безкористността огромна част от живота си, въодушевени от думите и делата на своите гурута. "
Традицията на сева и приемането и гостоприемството на сикхите към хората, без значение от тяхната религия или изповедание, е удостоверение за тяхната благотворителност - и за града, който обосновава това възприятие по най-образцов метод. В Амритсар, без значение какъв брой мрачни и мрачни наподобяват нещата, духът на добрина, обич и благотворителност наподобява постоянно надвива.
Източник: vesti.bg
КОМЕНТАРИ