Като няма хляб, направете си тази постна селска питка, би

Като няма самун, направете си тази постна селска питка, би споделила Мария-Антоанета, в случай че беше родена у нас

Необходими Продукти

● брашно - 700 г
● вода - 400 мл
● олио - 3 с.л. хладка
● бакпулвер - 1 пакет
● сода за самун - 1 ч.л.
● оцет - 2 с.л.
● сол - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Пресява се брашното в купа. Смесва се с бакпулверът и солта. Содата за самун се разбърква в чашка с оцета, да шупне. Сипва се в брашното, прибавя се олиото, хладката вода и се замесва приблизително меко тесто.

Покрива се с забрадка и оставяме да си почине за 10-15 минути. В намазана с олио тава тестото се разстила на питка с диаметър на тавата, в която ще се пече.

Отгоре се набожда с вилица. Печем в загрята фурна 180 градуса към 35 минути до зачеряване. Поднасяме топла питката поръсена с шарена сол. Добър вкус!