Катмите, били турски или не, говорят на универсалния език на

Катмите, били турски или не, приказват на универсалния език на вкусотиите

Необходими Продукти

● кисело мляко - 1 в. ч.
● яйца - 2 бр.
● олио - 1 ч.ч.
● сода - 1 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● брашно - 1.5 - 2 в. ч.

Начин на подготвяне

Киселото мляко, яйцата и олиото се разрушават. Отгоре се прибавя сода, сол и брашно.

Продължава се с разбъркването.

Отначало се прибавя 1.5 в.ч. брашно, в случай че е належащо, се прибавя още малко. Сместа би трябвало да е полутечна.

Дъното на тава се намазнява леко, от сместа се взема по една с. л. и се изсипва в тавата.

Пържат се и от двете страни до зачервяване.