Катък, чушки...Какво друго ви трябва, за да повикате апетитаНеобходими Продукти●

Катък, чушки...Какво друго ви би трябвало, с цел да повикате апетита

Необходими Продукти

● чушки - 12 бр. червени, едри
● катък - 3 с.л. биволски
● сирене - 300 г
● чесън - 2 - 3 скилидки
● лой - 4 с.л. растителна
● сусам - 1 с.л.
● червен пипер - 1 с.л.
● магданоз
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Измиваме пиперките, подсушаваме ги и изпичаме. Поставяме ги в съд да се задушат. Обелваме ципата и ги почистваме от дръжки и семенна част.

Поставяме ги в гевгир, с цел да се отцедят. Запичаме сусама в загрят и изсъхнал тиган.

В подобаващ съд смесваме катъка, настърганото на едро ренде сирене, запечения сусам, олио, сол, червен пипер, магданоз и пресован чесън.

Разполовяваме по дължина пиперката. Поставяме по лъжица от сместа. Навиваме плътно на рулце и подреждаме в паница за поднасяне.

Рулцата от печени пиперки са подготвени.