Кашкавалени розички със сирене и яйце за малките гладници, които

Кашкавалени розички със сирене и яйце за дребните гладници, които не могат без вкусна закуска

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● прясно мляко - 350 мл
● кисело мляко - 90 г
● прясна квас - 1 бр.
● олио - 5 с.л.
● брашно - 900 г
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
●

за плънката

● яйца - 4 бр.
● сирене - 500 г
● кашкавал - 250 г
● масло - 100 г
● салам - по избор

Начин на подготвяне

Пресявам брашно 400 г и поставям солта, разбърниквам и върша кладенче, в него поставям захарта, олиото, киселото мляко стоплянето мляко и маята.

Замесвам меко тесто и го оставям да втаса за към 50-60 минути.

След това го деля на четири елементи разточвам, намазвам с разтопеното масло, поставям от разрушените яйца и намачканото сирене, посипвам с настърган кашкавал.

Навивам на руло и нарязвам на шайби пухкавите кашкавалки.

Нареждам в тава, покрита с хартия за печене, и опичам кашкавалени розички със сирене и яйце в авансово загрята фурна на 180°С за към 30 минути.