Кашерна е чистата храна според евреите, а първият подобен ресторант

Кашерна е чистата храна съгласно евреите, а първият сходен ресторант отвори в ЦУМ и се назовава по името на техния заветен град Ерусалим.

Малко неуютен като интериор, той предлага много задоволително от българска позиция меню и в това няма нищо чудно: и двете страни сме били част от една и съща империя – Османската, тъй че доста усети са ни сходни.

Който не е бил в Израел, дано опита нещо най-типично за тамошната кухня – шакшука . За нас беше огромна изненада, че с изключение на храната, че дори десертите, кашерно се оказа даже нелошото австрийско вино, което сервират – бяло и алено.

А има даже кашерна ракия, сливова, доколкото разбархме, само че не я опитахме.