Картофените кюфтета са толкова обичани, че могат да се наредят

Картофените кюфтета са толкоз обичани, че могат да се наредят до рецептите за пилешка чорба и баница. В България рецептите за картофени кюфтета са доста известни и имат голям брой разновидности.

Всички полудяха по тези вкусни кюфтенца, тайната е в....

Това е по този начин, тъй като усетът на картофите разрешава всевъзможни комбинации - можете да добавяте подправки и спомагателни артикули и кюфтетата да стават всякога разнообразни, само че еднообразно вкусни. Ето едно предложение с пилешко месо, крема сирене и пресни зелени подправки:
Необходими артикули:
500 гр. картофи

125 гр. крема сирене

1 глава лук

черен пипер и кимион на усет

сол на усет

200 г лека майонеза

200-300 г пилешко филе

1/2 с.л масло

2-3 стръка свеж лук

3-4 стръка копър

4-5 стръка магданоз

лимонен сок на усет

галета

олио за пържене
Начин на подготвяне:
Сварете, обелете и намачкайте картофите в дълбока купа. Към тях прибавете настърганата глава лук, черен пипер, кимион, сол на усет и разбъркайте. Добавете крема сиренето и скълцаните пресни подправки.

Разтопете маслото в тиган и запържете пилешкото филе. След като изстине малко го накълцайте на ситно в сместа с картофите и крема сиренето. Добавете майонезата и лимонен сок на усет. Разбъркайте и размесете с ръце.

От получената примес оформете кюфтенца, оваляйте ги в галета и изпържете в сгорещено олио до златиста коричка.

Поднесете топли с млечен сос и и свежа салата.