Картофени топчета
Картофени топчета за гарнитура към обичаното ви месо!
Фантастична гарнитура вместо пържени картофи, към обичаното ви месо.
Опитайте тези вкусни картофени топчета, които ще се харесат на цялото семейство!
Необходими съставки:
2 картофа
200 мл мляко
1 яйце
10 г суха квас
1/2 чаена лъжичка черен надробен пипер
1 ч. л. сол
1 ч. л. червен пипер
копър или магданоз на усет
200 г брашно
300 мл олио
Приготвяне:
Обелете картофите, нарежете ги на по-дебели филийки, сложете ги в тенджера, залейте ги с гореща вода и ги оставете да се варят, до момента в който омекнат.
След това, ги пасирайте, прибавете млякото, яйцата, маята, солта, черния пипер, аления пипер и най-после магданоза.
Разбъркайте всичко добре и най-после прибавете брашното.
Покрийте с транспарантно фолио и оставете да почива 40 минути.
Напълнете приготвената маса в пош.
Налейте олио в тигана, загрейте.
Изстискайте картофените топчета и ги изпържете хубаво.
Вижте още: Лечебни свойства на невена
Готово.
Можете да ги сервирате като гарнитура или като разядка.
Пожелаваме ви добър вкус!
