Хрупкави картофени пръчици
Картофени пръчици с лук – вкусна гарнитура за вашите ястия!
Предлагаме ви тази страхотна, изключително вкусна гарнитура от картофи. Ще се влюбите в страхотните картофени пръчици с лук. Обикновените пържени картофи нямат късмет!
Необходими съставки:
1 по-голям картоф
сол и черен пипер
3 г суха квас
1 яйце
180 мл мляко
300 г пресято брашно
пера лук
Приготвяне:
Обелете картофа и го нарежете на филийки.
Сварете картофа за 20 минути.
Намачкайте го.
Добавете подправките, яйцето, солта и маята.
Добавете млякото към сместа.
Добавете пресятото брашно и разбъркайте до формиране на хомогенна маса.
Покрийте и оставете да втаса за към 1 час.
Тестото е готово.
Добавете нарязаните пера лук.
Вижте още: Сладкиш за празничната софра
Поставете тестото в найлонов плик, отрежете върха и изстискайте пръчките непосредствено в горещото олио.
Можете да отделите тестото с ножици или пръчица.
Запържете картофените пръчици до златисто, оставете ги да се отцедят и сервирайте.
