Суданското каркаде – магически цяр за много болести
Каркадето за някои хора е здравословен чай, а за народа на Судан това е метод на живот, предава Sofia24.bg . Суданското каркаде е прието за номер 1 в света. Истинското каркаде би трябвало да се продава на твърди сухи листа, които могат да се ядат като хрупкави семки и са необикновено вкусни с кисел привкус. Много е писано за този вълшебен чай, само че моята горделивост е, че по бащина линия съм от родината на каркадето – Судан. Видяла съм плантациите от каркаде (познато като китайска роза или хибискус) и по какъв начин се сушат алените му листа.
В фамилията на моя татко то е главен детайл в всекидневието на всичките многочислени членове семейството – имам 43 първи братовчеди и братовчедки от четири чичовци и седем лели! Всички те не сядат на софрата без леден чай от каркаде. В африканската страна хората не си показват всекидневието без обичаната си студена, наблягам, студена напитка. Червеният чай се прави оценка от феновете на здравословния метод на живот с доста си потребни свойства и с невероятния мирис.
То е неповторимо: в охладено положение намалява кръвното налягане, а в горещо – го покачва. Има съставки за профилактика на рак и лекуване на тумори. Подсилва имунната система, работи доста добре на щитовидната жлеза, богато е на витамин " С " и е сурогат на голям брой медикаменти по време на бременност.
За някои каркадето е здравословен чай, а за народа на Судан е метод на живот. Още египетските фараони са признали качествата му – наричали чая " балсам на боговете ". Хибискусът се отглежда към този момент в съвсем всички тропически страни: Китай, Мексико, Тайланд, Египет. Суданското каркаде обаче се смята за най-хубаво.
В Ямайка с цвят от хибискус се приготвя напитка, в която се прибавя джинджифил и ром. Подслажда се и се пие охладена. В Гамбия и Мали постоянно се смесва каркадето с мента и джинджифил, а в Китай се смесва със зелен чай в съответствие 1:4 и я прибавят към вино.
В Тринидад и Тобаго се създава бира, в която има каркаде. В Панама оферират напитка, която се прави от цвят от хибискус, нарязан на ситни късчета джинджифил, захар, карамфил, канела и индийско орехче, като всички съставки се кипват дружно. Каркадето е доста известно в Северна Африка и Египет, където се продава на всички места по магазини и от улични търговци в обилните арабски " сукове ". Качествата на каркадето са били приети още от античните египетски фараони.
Всъщност какво съставляват листата на това божествено растение? Каркадето (hibiscus sabdariffa) е билков чай, който се прави от цветната чашка на Хибискуса (китайската роза). Напитката, която се получава от алените листа, е с сходен на алената боровинка усет и цвят и за подслаждане се прибавя захар или мед по избор. За татковина на алените вълшебен листа се счита Судан, макар че те към този момент порастват и в доста други страни. Суданското каркаде обаче е прието за номер 1 в света. Местните го пият студено, даже с доста лед! Истинското каркаде би трябвало да се продава на твърди сухи листа.
Те даже могат да се ядат като хрупкави семки и са необикновено вкусни с кисел привкус. Занимание, което може да замести всички нездравословни привички като пушене и ястие на безумно калоричните ядки. Гризкайте каркаде и не мислете за калориите! Сухият цвят от хибискус от дълго време се изкупува от американците и се предлага в здравословните магазини на Съединени американски щати, изключително в Калифорния и други южни щати. Каркадето съдържа 15-30% органични киселини, в това число лимонена, малеинова и винена киселини.
Протеините са 7.5% - 9.5%, съдържа 13 аминокиселини, 6 от които са безусловно нужни за човешкия организъм. Той има също по този начин киселинни полизахариди, флавоноиди и гликозиди, като cyanidin и delphinidin, откъдето идва присъщия кондензиран червен цвят. За тази напитка се споделя, че е била желана от фараоните.
Каркадето има неповторими свойства: в охладено положение намалява кръвното налягане, а в горещо го покачва. В Судан дамите смесват каркадето с кана за приемане на необикновено красива лилаво-червеникава багра за коса.
В Тайланд хибискусът се пие, тъй като се употребява за понижаване на холестерола, а в Китай се ядат захаросани венчелистчета от цвета.
Каркадето работи чудесно през горещите летни месеци. Сладко-киселият усет освежава отлично, утолява жаждата. Хибискусът се отглежда в съвсем всички тропически страни. От него се прави освен чай, само че се употребява като съставна част за желе, сиропи, кексове, пудинги, сладолед. От венчелистчетата на хибискус се вършат и салати, а в някои страни даже и вино. Съществува и вид хибискус, от влакната на който се създават опаковки, торби, покривки и килими. От стъблото пък се добива хартия и картон. А от семената - питиета и кафе. В допълнение чаят има благоприятен резултат върху черния дроб, стомашно-чревния тракт, нервната система.
Също по този начин каркадето е съвършен лек при тежък махмурлук. Укрепва стените на кръвоносните съдове и контролира пропускливостта им. Още от древността наричали чая " напитката на боговете ", тъй като фараоните и египетските жреци са го предпочитали. Редовният банкет на чай каркаде пречиства организма от нездравословните субстанции, насъбрани в него и също така работи извънредно освежаващо и тонизиращо.
Препоръчва се и при диабет, болести на стомашно-чревния тракт, нараснал холестерол, а също така той въздейства добре и при сърдечно-съдови болести, тъй като подкрепя укрепването стените на капилярите и кръвоносните съдове. Чаят е желан от спортистите и се предлага на всички хора, които правят тежка физическа активност. Всъщност, пречиствайки тялото от шлаки и токсини, тази напитка усъвършенства общото положение на всички органи и защищава от инфекции. Достатъчно е да пиете каркаде по един-два пъти на ден.
Редовната му приложимост ви разрешава да намалите нездравословните мазнини и холестерола в тялото си, усъвършенства положението на вътрешните органи, изключително на черния дроб. Тази напитка усъвършенства апетита и въздейства позитивно на храносмилателната система и панкреаса. Установено е, че чаят от хибискус е доста подобаващ за хора на възраст над 40 години, тъй като способства за поддържането на тялото и за подмладяване на клетките.
СТУДЕН ЧАЙ
Залейте две чаени лъжички от листата хибискус с една чаша вода, оставете ги да престоят едно денонощие. На другия ден ги варете С КОЛКО ВОДА 5 минути. Чаят се прецежда и подслажда по избор. Може и да изядете листата, тъй като те съдържат от 7.5% до 9.5% протеин. Ако страдате от нараснало кръвно, по-добре го пийте леден. Изчакайте да се охлади и му прибавете бучка лед. Можете умерено да си заредите няколко шишета с каркаде в хладилника в горещите летни дни. Не съдържа кофеин, има прелестен червен цвят, киселее и отделя превъзходен мирис.
СРЕЩУ ХОЛЕСТЕРОЛ
Необходими съставки: 200 г насипен чай от каркаде на люспи, 3 литра вода.
Поставете в тенджера. Оставете го да ври на муден огън, до момента в който водата остане на половина. Снемете от огъня и оставете чая да изстине, след което го прецедете и преместете в стъклена бутилка, която оставяте в хладилника. Всяка заран пийте на гладно по 100 мл на дребни глътки.
ЗА ОТСЛАБВАНЕ
Пийте по 3 чаши чай всеки ден (сварен и се оставя да престои 10 минути) преди хранене за ограничение на апетита и разграждане на въглехидратите и мазнините. Тази напитка е на практика без никакви калории. Избягвайте да я подслаждате.
ГРЕЯНО ВИНО С КАРКАДЕ
Необходими съставки: каркаде – 3 с. л. сушено, вино – 7 ч. ч. алено, коняк – 1 ч. ч., захар – ½ ч.ч., карамфил – 2 бр., ванилия – 1 бр., портокали – 1 бр., грейпфрут – 1 бр.
Начин на подготвяне: Кората на портокала и грейпфрута се настъргва. В тенджера с дебело дъно се налива виното, прибавя се захарта, ванилията, каркадето, карамфилът и настърганата кора на портокала и грейпфрута. Нагрява се на муден огън до 80 градуса. Сваля се от котлона, прибавя се конякът, сместа се разбърква и се сервира горещо.
В фамилията на моя татко то е главен детайл в всекидневието на всичките многочислени членове семейството – имам 43 първи братовчеди и братовчедки от четири чичовци и седем лели! Всички те не сядат на софрата без леден чай от каркаде. В африканската страна хората не си показват всекидневието без обичаната си студена, наблягам, студена напитка. Червеният чай се прави оценка от феновете на здравословния метод на живот с доста си потребни свойства и с невероятния мирис.
То е неповторимо: в охладено положение намалява кръвното налягане, а в горещо – го покачва. Има съставки за профилактика на рак и лекуване на тумори. Подсилва имунната система, работи доста добре на щитовидната жлеза, богато е на витамин " С " и е сурогат на голям брой медикаменти по време на бременност.
За някои каркадето е здравословен чай, а за народа на Судан е метод на живот. Още египетските фараони са признали качествата му – наричали чая " балсам на боговете ". Хибискусът се отглежда към този момент в съвсем всички тропически страни: Китай, Мексико, Тайланд, Египет. Суданското каркаде обаче се смята за най-хубаво.
В Ямайка с цвят от хибискус се приготвя напитка, в която се прибавя джинджифил и ром. Подслажда се и се пие охладена. В Гамбия и Мали постоянно се смесва каркадето с мента и джинджифил, а в Китай се смесва със зелен чай в съответствие 1:4 и я прибавят към вино.
В Тринидад и Тобаго се създава бира, в която има каркаде. В Панама оферират напитка, която се прави от цвят от хибискус, нарязан на ситни късчета джинджифил, захар, карамфил, канела и индийско орехче, като всички съставки се кипват дружно. Каркадето е доста известно в Северна Африка и Египет, където се продава на всички места по магазини и от улични търговци в обилните арабски " сукове ". Качествата на каркадето са били приети още от античните египетски фараони.
Всъщност какво съставляват листата на това божествено растение? Каркадето (hibiscus sabdariffa) е билков чай, който се прави от цветната чашка на Хибискуса (китайската роза). Напитката, която се получава от алените листа, е с сходен на алената боровинка усет и цвят и за подслаждане се прибавя захар или мед по избор. За татковина на алените вълшебен листа се счита Судан, макар че те към този момент порастват и в доста други страни. Суданското каркаде обаче е прието за номер 1 в света. Местните го пият студено, даже с доста лед! Истинското каркаде би трябвало да се продава на твърди сухи листа.
Те даже могат да се ядат като хрупкави семки и са необикновено вкусни с кисел привкус. Занимание, което може да замести всички нездравословни привички като пушене и ястие на безумно калоричните ядки. Гризкайте каркаде и не мислете за калориите! Сухият цвят от хибискус от дълго време се изкупува от американците и се предлага в здравословните магазини на Съединени американски щати, изключително в Калифорния и други южни щати. Каркадето съдържа 15-30% органични киселини, в това число лимонена, малеинова и винена киселини.
Протеините са 7.5% - 9.5%, съдържа 13 аминокиселини, 6 от които са безусловно нужни за човешкия организъм. Той има също по този начин киселинни полизахариди, флавоноиди и гликозиди, като cyanidin и delphinidin, откъдето идва присъщия кондензиран червен цвят. За тази напитка се споделя, че е била желана от фараоните.
Каркадето има неповторими свойства: в охладено положение намалява кръвното налягане, а в горещо го покачва. В Судан дамите смесват каркадето с кана за приемане на необикновено красива лилаво-червеникава багра за коса.
В Тайланд хибискусът се пие, тъй като се употребява за понижаване на холестерола, а в Китай се ядат захаросани венчелистчета от цвета.
Каркадето работи чудесно през горещите летни месеци. Сладко-киселият усет освежава отлично, утолява жаждата. Хибискусът се отглежда в съвсем всички тропически страни. От него се прави освен чай, само че се употребява като съставна част за желе, сиропи, кексове, пудинги, сладолед. От венчелистчетата на хибискус се вършат и салати, а в някои страни даже и вино. Съществува и вид хибискус, от влакната на който се създават опаковки, торби, покривки и килими. От стъблото пък се добива хартия и картон. А от семената - питиета и кафе. В допълнение чаят има благоприятен резултат върху черния дроб, стомашно-чревния тракт, нервната система.
Също по този начин каркадето е съвършен лек при тежък махмурлук. Укрепва стените на кръвоносните съдове и контролира пропускливостта им. Още от древността наричали чая " напитката на боговете ", тъй като фараоните и египетските жреци са го предпочитали. Редовният банкет на чай каркаде пречиства организма от нездравословните субстанции, насъбрани в него и също така работи извънредно освежаващо и тонизиращо.
Препоръчва се и при диабет, болести на стомашно-чревния тракт, нараснал холестерол, а също така той въздейства добре и при сърдечно-съдови болести, тъй като подкрепя укрепването стените на капилярите и кръвоносните съдове. Чаят е желан от спортистите и се предлага на всички хора, които правят тежка физическа активност. Всъщност, пречиствайки тялото от шлаки и токсини, тази напитка усъвършенства общото положение на всички органи и защищава от инфекции. Достатъчно е да пиете каркаде по един-два пъти на ден.
Редовната му приложимост ви разрешава да намалите нездравословните мазнини и холестерола в тялото си, усъвършенства положението на вътрешните органи, изключително на черния дроб. Тази напитка усъвършенства апетита и въздейства позитивно на храносмилателната система и панкреаса. Установено е, че чаят от хибискус е доста подобаващ за хора на възраст над 40 години, тъй като способства за поддържането на тялото и за подмладяване на клетките.
СТУДЕН ЧАЙ
Залейте две чаени лъжички от листата хибискус с една чаша вода, оставете ги да престоят едно денонощие. На другия ден ги варете С КОЛКО ВОДА 5 минути. Чаят се прецежда и подслажда по избор. Може и да изядете листата, тъй като те съдържат от 7.5% до 9.5% протеин. Ако страдате от нараснало кръвно, по-добре го пийте леден. Изчакайте да се охлади и му прибавете бучка лед. Можете умерено да си заредите няколко шишета с каркаде в хладилника в горещите летни дни. Не съдържа кофеин, има прелестен червен цвят, киселее и отделя превъзходен мирис.
СРЕЩУ ХОЛЕСТЕРОЛ
Необходими съставки: 200 г насипен чай от каркаде на люспи, 3 литра вода.
Поставете в тенджера. Оставете го да ври на муден огън, до момента в който водата остане на половина. Снемете от огъня и оставете чая да изстине, след което го прецедете и преместете в стъклена бутилка, която оставяте в хладилника. Всяка заран пийте на гладно по 100 мл на дребни глътки.
ЗА ОТСЛАБВАНЕ
Пийте по 3 чаши чай всеки ден (сварен и се оставя да престои 10 минути) преди хранене за ограничение на апетита и разграждане на въглехидратите и мазнините. Тази напитка е на практика без никакви калории. Избягвайте да я подслаждате.
ГРЕЯНО ВИНО С КАРКАДЕ
Необходими съставки: каркаде – 3 с. л. сушено, вино – 7 ч. ч. алено, коняк – 1 ч. ч., захар – ½ ч.ч., карамфил – 2 бр., ванилия – 1 бр., портокали – 1 бр., грейпфрут – 1 бр.
Начин на подготвяне: Кората на портокала и грейпфрута се настъргва. В тенджера с дебело дъно се налива виното, прибавя се захарта, ванилията, каркадето, карамфилът и настърганата кора на портокала и грейпфрута. Нагрява се на муден огън до 80 градуса. Сваля се от котлона, прибавя се конякът, сместа се разбърква и се сервира горещо.
Източник: varna24.bg
КОМЕНТАРИ