Каним гости на следобедно кафе и бадемови сладкиНеобходими Продукти● бадеми

Каним посетители на следобедно кафе и бадемови сладки

Необходими Продукти

● бадеми - 225 г
● захар - 200 г
● бадемова есенция - 2 - 3 капки, горчива
● белтъци - 2 бр.

Начин на подготвяне

Загрейте фурната на 160 градуса, сложете бадемите и изпечете за 5-6 мин. не повече! В купа сложете белтъците, прибавете захарта и разбийте на доста корав сняг. Охладените бадеми смелете в блендер.

Прибавете ги на порции към разрушените белтъци. Ароматизирайте с 2-3 капки горчива бадемова есенция. От сместа направете дребни сладки топчета и ги наредете в тава, застлана с хартия за печене.

Изпечете бадемови сладки амарети в авансово загрята фурна без вентилатор за към 15-20 мин. Охладете сладките с белтъци на решетка. Бадемовите сладки може да съхраните хрупкави, като ги приберете в стъклен буркан с положително затваряне.

Да ви е сладко!