Здравословен зеленчуков червен чипс
Необходими Продукти
● сол - 3 щипки● цвекло - 3 огромни глави алено цвекло
● зехтин - 3 с.л.
Начин на подготвяне
Измийте аленото цвекло и обелете главите. С помощта на ренде или мандолина нарежете цвеклото на тънки кръгчета с дебелина 1-2 мм.
Напръскайте със зехтин, а в случай че посоченото количество е малко, сипете още лой. Посолете и разбъркайте хубаво, с цел да се овкуси всяко едно кръгче.
Ако желаете, може да добавите и подправки по ваш избор - риган, мащерка или каквото ви харесва, само че не прекалявайте, с цел да усеща натуралния усет на кореноплодния зарзават.
Пригответе си три тави и сложете хартия за печене. Наредете кръгчетата цвекло, само че без да ги застъпвате.
Печете в загрята на 150-160 градуса фурна (с вентилатор) за по 15-20 минути. Когато чипсът стане хрупкав, към този момент е подготвен. Оставете да се охлади добре.
Поднесете зеленчуковия чипс със сос или дип по желание.
Имайте поради, че не е хубаво да редите чипса на купчинки преди да е изцяло изстинал, тъй като ще омекне и няма да е по този начин хрупкав.
Здравословният зеленчуков червен чипс е чудноват!




