Великденски курабийки с масло
Необходими Продукти
● брашно - 500 г● яйца - 4 бр.
● масло - 175 г разтопено
● бакпулвер - 17 г
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● захар - 230 г+ за поръсване
● лимони - 1 бр. Кората
● ванилия - 1 бр.
Начин на подготвяне
Пресейте брашното с бакпулввра и направете кладенче, в което сложете киселото мляко, разтопеното масло, ванилията и настърганата лимонова кора.
Разбийте 3-те яйца със захарта и също изсипете в кладенчето (четвъртото яйце запазете за намазване).
Замесете меко тесто, като в случай че е належащо прибавете още малко брашно. Не месете дълго, а единствено толкоз, колкото е нужно за реализиране на гладкост на тестото.
Прехвърлете на набрашнен плот и разточете кора с дебелина малко по-малка от 1 см. Изрязвайте мечтани от вас формички и подреждайте върху хартия за печене в тавата от фурната. Оставяйте разстояние сред курабийките.
Намажете всяка с разрушеното със малко олио и няколко капки вода яйце. Поръсете щедро със кристална захар.
Печете на 180 градуса във авансово загрята фурна за към 12 минути.
От количеството артикули в рецептата излизат 4 тавички с курабийки, пухкави и вкусни.
