Какво му трябва на човек - малко любов, пухкава домашна

Какво му би трябвало на човек - малко обич, пухкава домашна погача и сирене, добра дума

Необходими Продукти

● прясно мляко - 250 мл
● кисело мляко - 2 с.л.
● олио - 3 с.л.
● яйца - 2 бр.
● квас - 1/2 кубче или 1 пакетче суха
● сол - 1 ч.л
● захар - 1 с.л.
● брашно - към 600 - 700 г

Начин на подготвяне

Разтваряме маята в топлото мляко със захарта и малко брашно.

След това прибавяме киселото мляко, олиото, 1 яйце +1 белтък (жълтъка отделяме за намазване, солта, брашното (количеството му зависи от размера на яйцата).

Замесваме меко еластично тесто и оставяме да втаса.

След това оформяне по избор и отново шупва, намазваме с жълтъка и печем погачата на 170-180 градуса до подготвеност.

Пухкавата домашна погача с квас е подготвена.