Какво му трябва на човек - комат хляб, малко късчета

Какво му би трябвало на човек - резен самун, малко парченца свинско месо с ориз и приятна компания за обяд

Необходими Продукти

● свинско месо - 700 г
● ориз - 1 ч.ч.
● моркови - 1 брой
● праз - 1/2 филиз
● тиквички - 1 брой
● сол - 1/2 ч.л.
● салвия - 3 листа (градински чай)
● олио - 50 мл
● сол
● черен пипер
● соев сос

Начин на подготвяне

Накиснете авансово ориза във вода. Месото се обезкостява и се реже на кубчета и се поставя да ври в тенджера дружно с 3- 4 ч.ч. вода на спокоен огън 50 минути. Готовите парченца се изваждат, а бульонът се прецежда. Морковът се почиства и рендосва, тиквичките също.

Празът се измива и реже на тънки колелца. В тавичка се налива 50 мл олио и се подреждат месото и зеленчуците. Добавя се отцеденият ориз и всичко се овкусява с 1/2 ч.л. сол, черен пипер и суха стрита салвия. Залива се с 3 ч.ч. свински бульон и се пече на умерена фурна 40- 50 минути.

Свинското с ориз се сервира с малко соев сос.