Какво е кефир?Кефир, известен още като Талай или Булгарос, е

Какво е кефир?

Кефир, прочут още като Талай или Булгарос, е тип ферментирала млечна напитка, която се получава след заквасване на прясно мляко благодарение на кефирни зърна. Прясното мляко най-често бива краве, овче или козе.

Кефирните зърна, наричани още кефирна гъба или тибетска гъба, съставляват композиция от потребни бактерии (пробиотици) и квасни гъбички (дрожди), които са свързани в матрица от белтъци, липиди и захариди. На външен тип, тибетската гъба прилича формата на цветно зеле или карфиол.

Редовната консумация на кефир е обвързвана с редица здравословни изгоди, като усъвършенствана храносмилателна система, подсилена имунна система, усъвършенствана мозъчна функционалност, както и с намален риск от развиване на сърдечно-съдови болести, някои типове рак и диабет вид 2.



Какви са здравословните качества на кефира?

Кефира е богат на редица потребни хранителни субстанции, като приключени белтъчини, витамини, минерали и пробиотици.

Богат на приключени белтъчини

Високо наличие на пробиотици

Богат на калций, магнезий, цинк, желязо и фосфор

Богат на витамини от група В

Добър източник на витамините А, D, E

Богат на потребни органични киселини

Кефирът съставлява една извънредно потребна и елементарно смилаема напитка, която показва редица здравословни изгоди. Редовната консумация на кефир води до усъвършенствана имунна и храносмилателна система, усъвършенствана мозъчна функционалност и кръвно налягане, както и до намален риск от развиване на редица хронични болести, като инфаркт, инсулт, рак, диабет вид 2 и затлъстяване.

Подобрява действието на храносмилателната система

Подсилва имунната система

Подобрява функционалността на мозъка

Регулира равнищата на кръвно налягане

Поддържа кожата здрава и еластична

Забавя процесите на стареене

Балансира чревната флора

Подобрява качеството на съня

Подобрява бъбречната функционалност

Бори депресията

Подпомага отслабването

Смекчава признаците на алергия

Подобрява потентността

Подпомага лекуването на цироза

Помага при недостиг на концентрацията

Изразява мощни антиоксидантни свойства

Подобрява бъбречната функционалност

Подпомага лекуването на анемия

Понижава риска от развиване на остеопороза

Понижава риска от развиване на атеросклероза

Понижава риска от развиване на невроза

Понижава риска от развиване на сърдечно-съдови болести

Понижава риска от развиване на рак

Понижава риска от развиване на диабет вид 2

Понижава риска от развиване на затлъстяване

За най-хубави резултати, консумирайте кефира в продължение на 20 дни, след което си вземете 10 дни отмора.