Експерт: Повечето храни с изтекъл срок на годност отиват в хотели, градини, ясли, училища и болници
Какви рискови храни са открити и спрени на пазара тази година – отговорът в рубриката „ Чети етикета “.
„ Повечето храни с изминал период на валидност отиват в хотели, детски градини и ясли, учебни заведения и лечебни заведения “, каза в „ Тази заран “ доктор Сергей Иванов от „ Активни консуматори “.
По думите на Иванов за част от продуктите, чийто период е изминал, не се схваща за това, тъй като няма смяна във усета. Такъв е казусът с млечните артикули, да вземем за пример – сирене и кашкавал.
„ Голяма част от туристическия бранш употребява артикули, които другояче няма да ги намерите в комерсиалната мрежа. Има огромен успореден пазар, за който множеството консуматори даже не знаят “, разяснява Иванов.
По думите му по-голямата част от рисковите храни у нас стигат до пазара и съгласно него към 90% изяждаме.
За 2020 година от неживотински генезис са спрени 510 тона сладостен червен пипер, 493 тона мандарини и 387 тона фъстъци. При животинските артикули са открити и спрени 70 тона съставни артикули, 53 тона млечни, 40 тона рибни и 29 тона пчелни.
Направени са общо 186 хиляди инспекции, като 4000 от тях са по сигнали на жители, а 42 хиляди са за съблюдаване на противоепидемичните ограничения.
ВИДЕО ТУК
